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병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오.
<목 차>
Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 병원성 대장균과 식중독 사고 예방
1. 식중독의 개념
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CCP의 개념
(2) CCP 설정
2) 식중독 예방방법
(1) 단체급식소 식중독 사고예방
(2) 외식산업 식중독 사고예방
4. 식중독 응급처치와 예방원칙
1) 식중독 응급처치
2) 식중독 예방 식품조리 10대 원칙
Ⅲ. 나가며
<참고문헌>
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면접빈출질문
국어국문학에 관심을 둔 이유를 말해보세요
왜 우리 학교를 선택했습니까?
국문학이 무엇인지 정의해보세요.
자신의 성격과 국어국문학이 어떤 점에서 부합한다고 생각합니까?
우리나라 국문학의 가장 큰 과제는 무엇이라고
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급식법, 대한민국현행법령집, 제17권
·한국 HACCP 연구회(1997), HACCP 개념에 근거한 대량조리시설 위생관리 메뉴얼, 한국식품위생안전성학회, 한국HACCP 연구회 주최 1997. 춘계학술세미나 자료집 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 학교급식(단체급식)의 의의
1.
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대해 이야기해 주시기 바랍니다. 당시 관행처럼 어기고 있었던 규정이나 절차, 원칙을 간략히 기술하고 그것을 고치기 위한 본인의 노력을 구체적인 행동 중심으로 서술해주시기 바랍니다.
※ 국민건강보험공단 요양직 면접 질문 기출
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병원노조에 대해서 어떻게 생각하세요?
직원들의 권익을 향상시키는 역할을 한다면 긍정적으로 생각하지만 파업같은 것은 환자의 생명과 건강을 위험하게 할 수 있기 때문에 피해야한다고 생각합니다.
경희의료원 간호사 면접 포인트
-압박
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면접빈출질문
경영학에 관심을 둔 이유를 말해보세요
왜 우리 학교를 선택했습니까?
경영학이 무엇인지 정의해보세요.
자신의 성격과 경영이 어떤 점에서 부합한다고 생각합니까?
우리나라 경영의 가장 큰 과제는 무엇이라고 생각합니까?
경
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단체 급식관리에 대한 전문교육을 받은 사람이어야 하며, 보조관련과목으로서 심리학 ·사회학 ·경제학 등에 관한 지식을 습득함으로써 사고를 깊게 하고, 시야를 넓혀 원활한 운영을 이룰 수 있는 바탕을 만들어야 한다.
한국에서는 식품학
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면접빈출질문(방송통신직공무원 면접예상질문)
방송통신직공무원 업무에 관심을 둔 이유를 말해보세요
방송통신직공무원이 하는 일을 정의해보세요.
자신의 성격과 이 일이 어떤 점에서 부합한다고 생각합니까?
방송통신직공무원 업무의
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면접(국민건강보험공단면접후기 국민건강보험공단면접질문답변) 국민건강보험공단면접자기소개 국민건강보험공단요양직면접,국민건강보험공단행정직면접,국민건강보험공단 간호사면접
1.국민건강보험공단 면접후기 및 면접방식
2.국
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