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조리사 또는 영양사의 면허를 받은 자가 식품접객업을 하고자 하는 때에는 위생교육을 받은 것으로 본다.
12) 조리사와 영양사
㉠ 조리사를 두어야 하는 곳
a. 복어 조리판매업 b. 객석면적이 120M2이상인 업소 c. 집단 급식소
㉡ 영양사를 두어야
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학교
특수학교
계
개 선
학교수
분기중
누 계
예 산
지원액
(천원)
분기중
누 계
3. 학교급식 위생·안전점검 실적
구 분
초
중
고
특수
계
주요 지적사항
급식학교수
점 검
학교수
분기중
누 계
4. 학교급식 위생교육·연수실적
구 분
교직원
조리
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조리 기구를 소독하고 급식 위생관리 체크리스트를 만들어 매일 위생 점검을 실시하는 등 위생관리를 철저히 하여야 한다.
9. 참고 자료
김두례(2011). 유아교육기관의 식습관 지도 프로그램 개발을 위한 기초 연구. 경희대학교 교육대학원 석
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,2009)
이준구.경제학원론.(법문사,2010)
< 참 고 기 사 >
강민정, "다문화 멘토링'…대학생 용돈벌이로 전락", 부산CBS, 2011년11월24일, 인터넷기사
고동명, “공무원 "승진은 학연ㆍ지연 등 특정인맥이 좌우", 시사제주, 2012년 11월 12일
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(조리사)
10. 사회복지사 관련 자격증(장애인 복지 상담원)
11. 사회복지사 관련 자격증(노인복지 상담원)
12. 사회복지사 관련 자격증(케어 복지사)
13. 사회복지사 관련 자격증(청소년 상담사)
14. 사회복지사 관련 자격증 (요양보호사)
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조리사에 대한 인식이나 대우가 높아질 것이므로 조리문화가 더욱 발전하게 될 것이다.
⑥조리 관련 업체와 정부의 노력
한국조리사 중앙회가 있고 음식업중앙회 등 큰 단체들이 있다. 관광공사, 문광부, 서울시 등 정부기관과 유기적인 관계
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급식실 출입문 상부에 설치하여 여름철 각종 곤충류, 모기, 파리 등 날벌레의 침입을 막고 외부의 오염공기의 유입을 차단하여 급식실의 위생 상태를 유지시키는 기구이다.
10) 전기식기소독고
사용된 식기나 조리 기구를 세척한 뒤에 위생적
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학교의 급식이 증가하면서 단체 급식시장이 급격히 성장하고 있는데 지역사회와 연계하여 취업교육을 시키고 구직까지 연계하는 서비스를 개발해 나갈 필요가 있다.
(3) 관련 기관의 질적 수준 향상을 위한 노력
최근들어 정부의 지원을 받
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새로운 인재를 육성하고 있다.
주요사업: 국내/국외 공정여행 상품 개발 및 판매, 대안학교 로드스꼴라 운영 등 1. 현황 및 활성화 방안 (밑줄 부분이 활성화 방안)
2. 정부에서 발표한 “사회적 기업 활성화 방안”
3. 사회적 기업의 사례
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학교 교감, 중학교는 시.군 인사담당장학사가 날인토록 한다
4. 자기 소개서 : 현장근무 실태 평가를 위한 자료로서 개조식으로 기록할 것. 1. 서
2. 서류전형과 준비
3. 1차 시험(교직·교양, 논술, 기획능력)의 경향 및 준비
4. 2차 시험
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