|
커피문화스타일을 강조하는 광고 이후 차별화 메뉴인 젤라또와 와플을 강조했다. 기존의 뉴요커 스타일의 도회적인 분위기가 아닌 원목의 느낌을 살려 빈티지하면서도 모던한 느낌을 강조하는 인테리어와 코피스족(커피전문점에서 일하거
|
|
|
커피를 좋아하기 때문에 국내 커피 프랜차이스인 할리스커피 홈페이지에서 “편안함 속에 녹아있는 특별함, 향기속에서 즐기는 로맨틱한 휴식”이라는 말에 이끌려, 이번 레포트의 주제로 선정하게 되었다. 선정사유 및 사업개요
HOLLYS
|
|
|
현재 카페베네는 인지도가 높은 다른 커피전문점들에 비해 비교적 매장수가 적은 편이다
스타벅스, 커피빈, 할리스, 엔젤리너스가 독보적이다. Situational Analysis
Problem Analysis
Concept Process
Service Idea Plan
|
|
|
할리스를 친근감있고 가고싶은 할리스를 만들고자 주제를 선정하게 되었다. COFFEE MARKET
현재 시장은?
Why HOLLYS COFFEE ?
COMPETITOR ANALYSIS
-STAR BUCKS VS HOLLYS COFFEE
1. B R A N D
2. P R I C E
3. P R O D U C T
4. G R O W T H
BCG 매트릭스 분
|
|
|
할리스
" 외국 브랜드가 주도하고 있는 커피시장에서 토종 브랜드로서 유일하 게 경쟁력을 갖추고 있다고 자부합니다."
에스프레소 커피 프랜차이즈 할리스 커피(www.hollys.co.kr)의 강훈 사장(36). 그는 국내 에스프레소 커피시장의 잠재력을 보
|
|
|
커피 시장을 장악하고 있다. 인지도도 상상외로 높기 때문에 커피 시장 진입에 있어 그 벽이 크다고 할 수 있다. 이런 추세를 틈타 한국에서도 토종 브랜드를 내세워 커피 시장에 도전장을 던진 기업이 있다. 바로 할리스 커피이다. Ⅰ. 기
|
|
|
1. 기업 분석(할리스 소개)
1988년 이전에는 흔히 이야기하는 다방 커피가 유행했었다. 하지만 88년도 이후 미국식 원두커피(향 커피)를 수입함으로써 새로운 커피 문화가 자리 잡게 되었다. 연간 5000억이라는 거대한 시장성 때문에 90년대 말부
|
|
|
스타벅스 기업 분석
1. 기업소개
2. SWOT 분석
3. 4p
4. 자원과 역량
5. 가치 사슬
Ⅵ. 커피빈 기업 분석
1. 기업소개
2. SWOT 분석
3. 4p
4. 자원과 역량
5. 가치 사슬
Ⅶ. 할리스 기업 분석
1. 기업 소개
2. SWOT 분석
3. 4p
|
|
|
스신화에서 항해선원들을 유혹하는 전설의 인어 ‘사이렌’
⇒ 커피로 고객을 유혹하겠다는 의미 내포 1. 주제선정이유
2. 해외커피브랜드
1) 스타벅스
2) 커피빈
3) 기타브랜드
3. 국내커피브랜드
1) 다빈치
2) 할리스
3) 기타
|
|
|
스턴트 커피시장 축소
- 소비자의 커피의식 변화
- 토종 브랜드
Threat
- 경쟁사들의 저가 프리미엄 커피 출시
- 무리한 확장
3. 할리스의 전략 및 목표
1)색다른 메뉴와 철저한 품질관리
2) 다양한 메뉴
3) 로맨틱하며 자유로운 공간
4) 문화공간으
|
|
메뉴펼치기
