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바리스타를 초청하여 실습의 기회를 제공하기도 하였다. 한국의 경우, 국내에 테이크 아웃 커피 문화를 주도하면서 에스프레소 커피에 대한 간접 홍보로 자연스럽게 사람들의 관심을 끌었다. 또한, 스타벅스는 지역 행사에 대한 후원을 아끼
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커피소비증대
2) 경쟁자 분석
(1) 스타벅스
(2) 카페베네
(3) 매일유업, 카페라떼·바리스타
3. 도토루 SWOT 분석
4. STP 분석
1) 시장세분화(Segmentation)
2) 타겟팅(Market Targeting)
3) 포지셔닝(Positioning)
4) STP 전략평가
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커피를 무료로 제공하여 참여를 유도한다.(외국인의 경우 개방적인 성격을 갖고 있고, 한국문화의 교류측면에서 적극적 참여가 기대된다.)
□ Win-Win 전략 : 전북대학교 상권 내에 상주하고 있는 어학원(회화학원), 언어교육원 등과 사전 계약
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커피에 관련된 새로운 개념 도입
바리스타, 차이, 벤티(Venti size), 프라푸치노등의 용어를 사람들의 일상에 소개 1. 기업소개
1)개요
2)유래
3)연혁
2. 매출현황과 경쟁업체
3. 성공요인
1)6~8배 비싼 커피블렌드를 즐기게?
2)스타벅스
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스타벅스 따라 잡겠다" - 세계일보
http://shinchun.segye.com/Articles/NEWS/PEOPLE/Article.asp?aid=20091227001674&subctg1=05&subctg2=00
커피전문점, '특명' 코피스족을 잡아라 - 아시아 경제
http://www.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2010061714263850766
카페베네 200호점 돌파…커피
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스타벅스 소개
1) 기업이념
2) 기업현황
3) SWOT분석
5. 탐앤탐스 본사직원 및 매장 점장 인터뷰
1) 구매 및 재고 보유
2) 지점 지원
3) 고객서비스
4) 생산
6. 탐앤탐스 발전전략
1) 구매 재고 보유, 원자재 관리
2) 매장지원 및 고
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커피의 고급 이미지
2. 저렴한 가격
3. ‘머신 없는 카페’ - 전문바리스타 인력 절감으로 인한 인건비 부담 감소, 작업공간의 간소화, 전문기술 부담 감소
Weaknesses(약점)
1. 위치상 문현 금융단지 외곽 위치
2. 시장 포화
3. 직장인 특성상 러쉬타
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커피전문점 시장현황분석
3. 카페 메뉴소개와 가격
4. 마케팅전략 기획
(1) STP분석
1) Segementation (고객세분화)
2) Targeting (목표시장선정)
3) Positioning (포지셔닝)
(2) 마케팅 4P전략 기획
1) Product (제품전략)
2) Price (가격전략)
3) Place (유통
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커피전문점 시장환경분석
3. 마케팅전략 계획
(1) SWOT분석 및 전략
(2) STP전략 기획
1) Segementation
2) Targeting
3) Positioning
(3) 마케팅믹스 4P전략
1) Product (제품전략)
2) Price (가격전략)
3) Place (유통전략)
4) Promotion (홍보전략)
4. 인력수급계
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커피숍을 창조했다는 점일 것이다. 다른 사람들이 느끼기 전에 그 필요성을 먼저 감지하는 것은 모든 성공적인 창업의 기본요건일 것이다.
참고문헌
장대련(2002). (대학생과 실무자를 위한) 마케팅, 대경
Hill, Ronald Paul(2000). 마케팅과 소비자연
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