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고 있는 상황에서 패밀리 레스토랑의 공통적인 높은 가격대에 대한 불만이 커지면서 앞으로 대응하게 될 비용우위 측면이 고려되어야 할 것이다.
SWOT분석의 약점, 기회전략에서도 언급한 바 공동마케팅으로 인한 전략적 제휴로 절약된 마케
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가격인하, 그리고 지난달 부터 SK텔레콤과 제휴, 25% 할인 혜택을 제공), 베니건스 (얼마 전 10주년을 기념해 10년 전 가격으로 파격적인 가격파괴 마케팅을 벌인 바 있다) 등 한끼 식사를 하기엔 많은 부담이 되는 여러 패밀리 레스토랑들이 저렴
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마케팅 전략 제안
패스트푸드보다 나은 맛과 패밀리 레스토랑의 서비스
(2) Take out system 도입
(3) 새로운 형태의 차별화 된 매장 오픈
- `Pizza Hut Plus`
(4) 고객과 함께 하는 이벤트
(5) 차별화에 입각한 신제품 출시
(6) 고객의 니즈에 맞춘
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마케팅 전략에 효과적으로 쓰이게 된다.
B. 주 메뉴와 음식
: 일반적 패밀리 레스토랑과 비슷한 양식 위주의 메뉴인데, 호박을 사용하는 음식이 많고, 양식 이외에도 한국인의 입맛에 맞는 빵과 밥도 제공한다.
전략 적용 전의 메뉴에 관한
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패밀리 레스토랑 업계 환경의 변화
3) 경쟁사 분석
(1) 아웃백 스테이크 하우스
(2) 빕스
(3) T.G.I 프라이데이스
3. 자사분석
1) 시장기회분석 (STP분석)
(1) 시장세분화
(2) 타겟팅
(3) 포지셔닝
2) 마케팅믹스 4P
(1) 제 품 (product)
① 보다 차
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면 현재 한국에서 운용하고 있는 대부분의 패밀리 레스토랑들은 내부인테리어나 서비스 방식이 거의 동일하다. 이 현상은 과거에 중시되었던 음식맛이 다시 강조되는 현상인데 고객들은 동일한 공간마케팅을 적용한 동일한 인테리어의 식당
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패밀리 레스토랑인 이투게터와 교육실 공간을 빌려주고 차, 다과도 무료로 제공한다.
6. 맺음말
■ 참고자료
● SERI 전망 2006 / 삼성경제연구소
● 할인점 경영의 성공포인트7 / 김기현 / LG주간경제
● 국내 할인점시장 현황과 성장전략 / 정연
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마케팅 전략 제안
1. 패스트 푸드보다 나은 맛과 패밀리 레스토랑의 서비스
2. Take out system 도입
3. 새로운 형태의 차별화 된 매장 오픈 - ‘Pizza Hut Beer’
4. 고객과 함께 하는 이벤트
5. 차별화에 입각한 신제품 출시
6. 고객의 니즈에 맞춘 가
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마케팅 컨셉에서도 '당신만을 위한 또 하나의 삶, 유토'로 물질적 성공이나 일탈을 이야기하는 기존의 직장인 대상 광고에서 벗어나 보다 다층적인 2535세대의 이상과 욕구를 독특한 코드로 해석해 차별화 요소를 심었다. 요금만을 내세우기엔
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패밀리 레스토랑)
4) 이미지 - 하우젠(삼성전자, 통합가전제품)
5)경쟁제품에 의한 포지셔닝- EMPAS (지식발전소, 검색엔진)
6) 재포지셔닝- HP(HP, IT기업)
#2. 광고 분석
1) 아인슈타인 베이비 (남양유업, 우유)
2) zipel (삼성전자, 냉장고)
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