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레스토랑에서 성공적인 마케팅의 첫 번째 조건은 어떤 고객층을 상대로 영업을 하고 있는지, 자신의 시장을 파악하는 것을 강조하였다. 레스토랑 선호속성, 라이프스타일, 이용율, 인구통계 등을 변수로 하여 패밀리다이너(family diners), 로맨
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마케팅 등등 여러 가지 전략을 세움으로써 지금까지의 외식업체들이 일어섰다고 본다. 체험해보지 못하고는 서비스란 개념을 제대로 이해하기 힘들 것 같다.
이런 외식업체도 호텔과 다를 바 없는 것 같다. 고객을 상대로 하는 것이기 때문
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프랜차이즈에 대한 어려움을 극복)
표준화를 계기로 충북음성 대규모로 공장을 설립하며 맛의 표준화를 두고 있다.
또한 (주)놀부는 3년을 주기로 신제품을 출시하여 현재 8개의 브랜드를 출시하였다.
2) Price
(주) 놀부는 단품 메뉴와 메인 메
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marketing.co.kr/
17. http://www.franchise.co.kr Ⅰ. 서론
1. 자료수집방법 및 조사의 목표
2. TGI Fridays 소개 및 연혁
Ⅱ. 본론
1. 국내 외식사업의 경향
2. 국내 외식업체 현황
3. 국내 TGI Fridays 마케팅 전략
외부 내부 분석, STP 분
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패밀리 레스토랑의 정의
3. 패밀리 레스토랑 시장분석
Ⅱ.마르쉐 분석
1. 마르쉐
①경영 이념
②연혁
③브랜드 이미지 분석
2. 출시 배경
3. 현황분석
4. 소비자 분석
5. 4P
6. SWOT
7. 마케팅 전략
8. 경쟁사 분석
Ⅲ.결론
1. 문제점
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패밀리 레스토랑의 미래 지향적 비젼 제시, BI의 체계화 일체감 조성은 물론 경쟁력과 특성화된 VIPS만의 이미지 창출을 위해 전사적인 지원과 일관된 고객지향적 마케팅믹스가 필요하다.
또한 현재 우리나라의 토종 브랜드 패밀리레스토랑으
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레스토랑의 선택속성
Lewis(1981)는 어떠한 제품이나 상표 혹은 구체적인 점포가 가지고 있는 여러 가지 속성들 중에서 소비자의 선호 행위와 구매의사 결정내지 재방문과 밀접하게 관련을 Ⅰ. 서론
1. 연구배경 및 목적
2. 이론적 배경
Ⅱ.
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SWOT분석
- 경쟁사와 비교분석
-STP전략
1)시장 세분화
2)Targeting(표적시장 설정)
3)포지셔닝
-마케팅 전략분석
-마케팅믹스 4p전략 분석
Product
Price
Promotion
Place
맺음말
1.현재의 문제점과 극복하기위한 방안
2.향후 전략 제안
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마케팅으로 고객과의 양방향적 소통을 위한 노력을 기하고 있으며 다양한 이벤트를 선보여 소비자의 관심을 끌고 있다.
8. 참고 자료
이권혁(2009), 패밀리레스토랑 고객만족이 매출증대에 미치는 영향, 경희대학교 경영대학원 석사학위논문
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프랜차이즈 경영전략(백산출판사, 2003) Ⅰ. 서론
1. 선정동기
Ⅱ. 산업 및 기업의 특징
1. 산업의 특징 : 패밀리레스토랑
1) 정의
2) 외부 환경분석
3) 시장 분석
4) 결과
2. 기업의 특징
1) OUTBACK STEAK
(1) 역사 및
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