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패밀리 레스토랑의 외부환경을 조사하고 대표적인 패밀리 레스토랑인 TGI와 아웃백 스테이크 하우스의 마케팅전략 조사 후 설문조사를 실시하시오.
▣서론
▣본론
Ⅰ. TGI와 아웃백 외부환경분석
1. 최근의 외식 추세
(1) 한국의 외식 현황
(2)
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패밀리 레스토랑의 마케팅믹스 전략에 관한 연구, 인천대학교
▷ 이혁제(2007), (주) 아모제 카페 아모제의 성장요인, 한국관광학회
▷ 이명강(2002), Take-out 전문점 마케팅 전략 구축을 위한 고객 특성 분석 : Cafe Amoje 이용 고객을 중심으로, 연세
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전략
1. 카드를 이용한 판촉 전략
1) Lunch Club Card
2) Frequent Friday's Card
3) T.G.I.Friday's Family Card
4) Max Card
5) 어린이 독서 클럽 카드
6) FRIDAY'S CHARITY CARD
7) 티켓 마케팅
2. BI-Monthly Promotion
3. Card 소지자를 위한 Promotion
4. 대중 매체를 이용한 Market
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패밀리레스토랑이다. 1. Fresh Life Restaurant VIPS
1-1 VIPS 만의 차별화 전략
2.아름다움 향기, 달콤한 이야기, 행복한 사람들이 함께하는곳 Primo Baciobaci
2-1Primo BacioBaci 만의 차별화 전략
3.여성을 위한 패밀리 레스토랑, Ashley
3-1Ashley 만의 차별
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전략분석 및 제시
제 1장 STP 22
제 1절 Segmantation 22
제 2절 Targeting 23
제 3절 Positioning 23
제 2장 4P 24
제 1절 Product 24
제 2절 Price 26
제 3절 Place 26
제 4절 Promotion 27
제 3장 SWOT 28
제 1절 Strength 28
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패밀리 레스토랑 업계에서 확고한 고객 유치를 위해서는, 다른 업체와는 다른, 차별화된 전략이 필요하다. 이런 차별화된 전략을 위해서는 기존 고객의 테이터베이스를 확실히 구축하고 분석하여, 그 고객이 베니건스에서만 받을 수 있는 서
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패밀리 레스토랑 서비스 품질 - 서진우, 한국학술정보, 2007
외식사업 경영론 - 최학수, 한올출판사, 2004 1. 아웃백 소개
2. 외식 환경 분석
3. 경쟁사 분석
4. SWOT 분석
5. STP 분석
6. 4P 분석
7. 마케팅 분석
8. 향후 전략 방안
9. 아웃백 결론
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현장에서 종업원들에 의해 제공되는 실제 서비스와의 사이에 차이가 생김으로써, 결과적으로는 고객은 불만족스러워 하게 된다. 판매촉진과정
연간 계획
판매촉진효과의 극대화 노력
메뉴상품 마케팅 전략방안
마케팅 전략
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패밀리레스토랑 선정 이유
VIPS와 Ashley 선정이유
VIPS와 Ashley 소개
본론 (서비스전략비교)
CJ 푸드빌 VS ELAND 비교
목표, 미션, 로고, CEO曰 등
타겟
고객과의 관계 형성
Financial, Social, Structure
Developing growth strategy
직원- 고객 서비스
프로모
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판매 촉진 전략 – 소비자 대상 판매촉진
Strength
CJ의 신뢰 받는 기업 이미지
CJ GLS를 이용한 택배 맞춤서비스
충동 구매 경향이 강한 20대 여성 고객의 비중이 높음
주요 수요 계층인 30-40대의 충성고객 비중이 높음
건실한 재무구조
계
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