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촉진
① 광고 캠페인
브랜드 강화를 통한 고급 아이스크림 대명사로서 이미지를 확립하는데 다음과 같은 전략을 활용합니다.
베스킨라빈스 31의 소비자 만족 요소인 맛, 다양한 종류, 접근 용이성, 고급원료 등을 커뮤니케이션 요소 화하여 뛰
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패밀리 자선 카드를 만들어 그 수익금을 자선사업에 사용하여 피자헛의 이미지를 강조
※ 미스터 피자의 ‘Women\'s day’와 같은 ‘데이(day) 마케팅’을 이용한 전략
-> 한 달에 한 번씩 ‘가족’을 위한 ‘Family day’(가명) 를 통해 ‘아빠’
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전략을 살펴보았다. 불황은 기업들의 의지와 상관없이 주기적으로 기업을 괴롭힌다. 그러나 앞의 다양한 사례에서 본 것과 같이 어떤 기업은 불황을 통해 승승장구를 하고, 어떤 기업은 불황으로 인해 어려움을 겪기도 한다. 즉, 불황에 대해
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판매 형태, 메뉴, 가격, 마케팅 전략 등 전반적인 면에서 다양한 시도가 이뤄지고 있다.
요즘은 외식 고객을 패밀리 레스토랑에 빼앗긴 메이저 브랜드들의 배달시장 진출이 가속화됐다. 또 주5일 근무제도 확산되고 있어 메이저 브랜드들은
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3) 사회활동
Ⅳ. 경쟁사 분석
1) 망고식스
2) 스타벅스
3) 할리스 커피
4) 카페베네
Ⅴ. 4P분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
Ⅵ. SWOT 분석
1) Strength
2) Weakness
3) Opportunity
4) Treat
Ⅶ. STP전략
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
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레스토랑이나 패밀리 레스토랑에서만 접할 수 있었던 고급 치킨 제품을 가정에서도 어려움 없이 즐길 수 있게 되었다.
이와 같은 전략과 제품메뉴는 이전에 한국에서 시도된 바가 없는 BBQ만의 독특한 경영기법으로 치킨시장에 획기적인 변화
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3.3. Promotion 전략의 필요성
3.4. Placement 전략의 필요성
4. SWOT 분석
5. Marketing Strategy
5.1. Promotion - New Concept “살빼주는 샌드위치”
- On-line Service & Events
5.2. 소비 촉진 - Coupon 및 제휴
- PPL
5.3. 매장 위치 선정
5.4. 매장 인테리어
6. 결론
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www.delinews.co.kr
www.chosun.com
www.fnnews.com
외식산업의 이해 - 나정기, 백산출판사, 2003
외식산업관리론 - 김기영 외, 현학사, 2003 1. 기업소개
2. 시장 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 마케팅전략
6. 성공요인분석
7. 결 론
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판매
• 여성잡지 구매 시 화장품 증정
무료쿠폰 마케팅
• 패밀리 레스토랑의 생일 및 기념일 쿠폰
• 한번 사용 후엔 재 구매 확률이 높음
무료체험 마케팅
• 통신사의 무료체험서비스
• 마트의 무료시식
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전략 수립을 위한 상황 분석(SWOT분석)
1. Strengths(강점)
2. Weaknesses(약점)
3. Opportunities(기회)
4. Threats(위기)
VI. 새로운 마케팅 전략 제안
1. 패스트 푸드보다 나은 맛과 패밀리 레스토랑의 서비스
2. Take out system 도입
3. 새로운 형태의 차별화
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