|
서비스와 즐거움이 제공되는 업소라고 한다. 음식의 맛도 중요하지만, 그와 더불어 시각적으로 청각적으로 즐길 수 있고, “손님이 왕”이라는 자부심을 느끼면서 안락하게 식사할 수 있는 공간을 더 선호한다는 것이다.
본 연구에서 (주)K의
|
|
|
사 진 ≫
• 극과 극으로 나뉘는 평판.
- 좋아요! 안가요! 불고기 브라더스
- 고객 위주의 경험을 중심으로
불고기 브라더스?
인테리어
메뉴
서비스
불고기 브라더스!
|
|
|
서비스업의 경우 업종의 다양화가 요구된다.
4. 외식 프랜차이즈 시스템의 발전방안
1) 확실한 브랜드 이미지 확립
패스트푸드, 패밀리 레스토랑, 피자 업계에서 국내 고유 브랜드를 찾아보기 힘들다. BBQ라는 상호로 치킨 배달점 중심으로 틈
|
|
|
품질의 중요성이 강조되고 있다. 품질은 조직의 경쟁력을 결정하는 핵심능력으로 조직생존을 위한 필수요소가 되고 있다. 이러한 상황에서 종합적 품질경영(TQM: total quality management)의 개념을 도입하여 고품질의 제품과 서비스를 제공하고자
|
|
|
정의
내부마케팅의 도입
내부마케팅의 개념
내부마케팅의 의의
내부마케팅의 구성
권한 위임
직원의 동기 부여
직원 서비스 태도
내부마케팅의 중요성
내부마케팅의 전략
내부마케팅의 사례
결론
참고문헌
|
|
|
서비스 질에 대한 문제는 각 매장별 철저한 현장교육으로 해결하고 있다.
아웃백은 ‘디코티스트 시스템’이라는 자체의 인력체용 프로그램을 통해 직원을 채용하고 있는데, 이 시스템은 직원의 능력보다는 성격과 인성을 테스트 할 수 있
|
|
|
패밀리 레스토랑의 서비스
(2) Take out system 도입
(3) 새로운 형태의 차별화 된 매장 오픈
- `Pizza Hut Plus`
(4) 고객과 함께 하는 이벤트
(5) 차별화에 입각한 신제품 출시
(6) 고객의 니즈에 맞춘 가격의 다양화
( 고가격 저가, 중가, 고가 )
|
|
|
시장 세분화 전략 분석
STP_씨즐러의 시장 세분화 전략 분석
7P
문제점_씨즐러의 서비스 마케팅 전략의 한계
문제점_ 1. 소홀한 매장 관리
문제점_ 2. 제품 개발 및 관리
문제점_ 3. 전략적 프로모션의 부재
토론주제
|
|
|
품질경영시스템에 관한 국제규격으로, 고객에게 제공되는 제품이나 서비스 실현 체계가 규정된 요구사항을 만족하고 있음을 제3자 인증기관에서 객관적으로 평가하여 인증해주는 제도이다.
2000.12.15자로 ISO 9000 패밀리 규격이 프로세스 접근
|
|
|
패밀리 레스토랑식 나이프와 포크 사용법
11.외우자! 레어, 미디엄, 웰던
12.스파게티를 이로 끊어 먹으면 자장면과 다를 게 없다.
13.중국인과 식사할 때는 뒤를 조심하라
14.일본 요리, 우리나라 요리와 같은 점과 다른 점.
15.속내를 감춘 일
|
|
메뉴펼치기
