|
패밀리 레스토랑의 개념
프랜차이즈 패밀리 레스토랑의 성장배경 및 현황
-패밀리 레스토랑의 급속한 성장배경
-패밀리 레스토랑의 업계 현황
-패밀리 레스토랑의 최근 경향과 마케팅 전략
문제 제기와 연구 목적
#2 블랙스미스 마케
|
|
|
레스토랑과는 다르게 호주의 오지를
체험하는 듯한 인테리어와 독특한 건물의 외형과도 잘 어울리는 로고
회사소개
━━━━━━━━━────────
호주의 편안한 분위기,
세계적인 전문 패밀리 레스토랑
|
|
|
패밀리 레스토랑이나 패스트푸드, 그리고 베이커리도 있고 한식...그리고 피자, 마지막으로 커피가 있다. 이정도로 나누면 우리가 먹는 외식업체는 거의 다 정리가 되는것 같다. 패밀리 레스토랑은 수익을 많이내고 신메뉴도 많이 나오는 줄
|
|
|
저성장 시대로 돌입한 패밀리 레스토랑
새로운 컨셉(뷔페식 경영)을 도입하며 변화를 모색 문제제기
연구목적
주요 연구내용
연구결과의 활용
|
|
|
패밀리 레스토랑이나 호텔의 경우 3~6개월 사이에 새로운 메뉴 상품이 등장하게 되고 , 또한 계절에 따라 새롭게 메뉴를 만들어야 하는 경우도 있다.
나. 메뉴 트렌드
2005년 외식업계의 최대 화두라고 하면 ‘웰빙’의 바람이다. 통계청이 ‘200
|
|
|
패밀리 레스토랑 업계는 지난 하반기 이후 괄목할 만한 성장을 거듭했다. 각 업체들의 매출은 전년대비 작게는 31%에서 크게는 156%까지 신장했으며 신규점포를 제외한 동일매장을 기준으로 해도 평균 20~30%가 성장한 것으로 나타났다. 이는 지
|
|
|
패밀리 레스토랑 선택 시 고려되는 입지 요인에 관한 연구(논문 12쪽)
2. 패밀리 레스토랑 입점 시 고려되는 입점 요인
정광현(1998)의 연구에서는 지하철 접근성, 버스접근성, 버스의 선택성을 하나의 요인으로 묶어 대중 접근성이라 명하였으
|
|
|
우리는 생활 주변에서 쉽사리 쿠폰을 접할 수 있다. 예를 들어 매달 휴대전화 요금 청구서라든가 신용카드 청구서에는 각종 호텔 숙박 할인쿠폰, 패밀리 레스토랑의 할인 쿠폰, 사진 촬영 할인 쿠폰 등을 받아보게 된다. 본인의 경우에도 20%
|
|
|
내에서의 전략적 제휴
패밀리 레스토랑 업계의 빅5인 마르쉐,아웃백스테이크하우스,씨즐러,TGIF,토니로마스(이하 MOSTT)가 \'빅패밀리\'란 이름으로 제휴,공동마케팅을 실시하고 있다. 제휴 내용으로는 공동인터넷 사이트 구축 및 공동 신용카드
|
|
|
다이닝, 유럽형 패밀리 레스토랑, 스테이크, 샐러드, 립 등으로 대표메뉴와 컨셉이 달라 고객층에도 다소의 차이가 있었으나 공동 마케팅을 구사함으로써 앞으로는 자사 타겟 층 뿐 아니라 다른 4개 업체의 고객층까지 모두 끌어 안을 수 있을
|
|
메뉴펼치기
