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푸드마케팅 공통] 1. 식품시장은 도매시장과 소매시장으로 구분할 수 있다. 두 시장의 기능을 구분하고, 지금 살고 있는 지역에 위치하는 도매시장과 소매시장의 종류를 조사하여 그 특성을 설명하시오.
2. 현재 유통되고 있는 가공식품 중
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푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018.
이흠숙 외(2008), 「식품위생학」, 형설출판사.
예지수(2010), \'소비자 가치에 따른 후식류(desserts)의 선택속성 및 행동\', 이화여자대학교 대학원 석사학위 논문.
김동기 외(2011), “식품의 선택
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푸드마케팅 공통] 1. 식품시장은 도매시장과 소매시장으로 구분할 수 있다. 두 시장의 기능을 구분하고, 지금 살고 있는 지역에 위치하는 도매시장과 소매시장의 종류를 조사하여 그 특성을 설명하시오.
2. 현재 유통되고 있는 가공식품 중
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푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018
이연숙 외(2012). 생애주기영양학 : 교문사.
김선주(2009). 포장디자인의 변화가 소비자 구매행동에 미치는 영향에 관한 연구, 숭실대학교 석사학위논문
배광철(2002), 식품안전성 강화를 위한 HACCP
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푸드마케팅 공통] 1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적
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푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018
전희정.전세열.심영자. 『식품과 현대인의 건강』. 지구문화사 2006.
노영화. 『식품표시 제도에 관한 연구』. 한국소비자 보호원 1999.
식품의약품안전청. 『식품의 영양표시 기준』. 영양평가
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Place (유통전략) 기획
- Promotion (프로모션전략) 기획
8. 사업운영전략
(1) 푸드트럭 차량확보
(2) 홍보전략
(3) 메뉴개발
(4) 이벤트전략
9. 사업일정 계획표
10. 재무계획
(1) 예상소요자금
(2) 예상매출액
11. 사업 기대효과 및 전망
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푸드마케팅. 한국방송통신대학교출판문화원.
노영화 외(1999). 식품표시제도에 관한 연구. 한국소비자보호원.
이연숙 외(2012). 생애주기영양학. 교문사.
이경희(1996). 식품표시에 대한 소비자 연구. 서울대학교.
김은경 외(2003). 생활주기 영양학.
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푸드로 각광받고 있다.
느낀점
출처 : 식품의약품안전처 기능성식품
생리화렁..어쩌고
미국 시사 주간지 『타임(Time)』은 건강에 좋은 식품으로 토마토, 시금치, 적포도주, 견과류, 브로콜리, 귀리, 연어, 마늘, 녹차, 블루베리 등 10가지를 추
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진출하여 세계에 한국의 맛과 멋을 알리는데 큰 역할을 하고 있다.
④ 식품원료공급사업
CJ푸드시스템은 위생적인 설비와 관리 아래 부산공장을 비롯한 각 지역의 생산기지와 중국 청도 공장을 활용하여 식품원료를 공급하고 있다.
고객이 원
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