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Ⅵ. 일본요리(일본음식)
1. 고항모노(밥 요리)
2. 면 요리
Ⅶ. 한국요리(한국음식)
1. 밥
2. 국
3. 찌개(조치)
4. 전골
5. 찜
6. 조림
7. 구이
8. 전
Ⅷ. 북한요리(북한음식)
1. 평양
2. 함경도
3. 평안도
4. 황해도
5. 개성
참고문헌
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프랑스, 이탈리아 정도에 그치고 있으며 일본, 인도, 태국 음식이 그 뒤를 잇고 있으나 이들도 아직 보편적 세계화 음식의 반열에 들었다고 평가하기에는 부족한 면이 있다.
세계화에 가장 성공한 음식이라면 흔히들 중국요리를 꼽는다. 중국
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프랑스, 이탈리아 정도에 그치고 있으며 일본, 인도, 태국 음식이 그 뒤를 잇고 있으나 이들도 아직 보편적 세계화 음식의 반열에 들었다고 평가하기에는 부족한 면이 있다.
세계화에 가장 성공한 음식이라면 흔히들 중국요리를 꼽는다. 중국
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음식과 문화』 우문호, 이재우 저
『일본음식』제닝스 저 1. 일본 음식의 역사
2. 일본의 대표음식 및 일반음식
3. 일본의 명절음식과 축제음식
4. 일본 요리의 특징
5. 일본의 식사 예절
6. 한국과 일본의 음식문화 비교
7. 한국음식에
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음식은 시대별로 메뉴나 분위기, 서비스 등이 꾸준히 변화, 발전되면서 국내외시장의 기반을 형성해나가고 있다. 최근 부각된 이태리음식점이나 퓨전퀴진보다 역사가 깊은 한국전통음식들은 외식업주들의 끊임없는 연구와 개발을 통해 고객
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한국어 교실 ② 한국음식 요리 교실 ③ 문화 강좌 ④ 기타( )
9. 위의 프로그램이 지역사회에 적응하는데 어느 정도 도움이 되었습니까?
①아주 큰 도움
②큰 도움
③보통
④ 작은 도움
⑤ 도움 안됨
1) 한국어 교실
2) 한국음식 요리 교실
3) 문
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한국의 대표적인 한식 브랜드로 자리 매김 하고 있는 (주)놀부의 성공과정을 통하여 한식 외식업체가 우리의 문화를 지키며 전통음식을 계승, 발전시키기 위해서는 어떠한 점들을 지향해야 하는지를 모색하고 마케팅 강화방안을 모색해 보는
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음식궁합, 둥지, 2005.
고형욱, 보르도 와인 기다림의 지혜, 한길사, 2002.
2. 논문
조영효, 세계 유명 와인과 와인 마케팅에 관한 연구, 觀光情報硏究 제12호, 2002.
김우종 고재윤, 호텔 레스토랑의 와인 판매 활성화에 관한 연구, 한국관광학회, 2004
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일본어권이 98명, 영어권이 98명으로 나타났으며, 한국인은 총 653명으로 나타났다.
측정도구
한국인과 외국인의 한국음식 개발 방향과 한식당 만족도에 대한 차이분석을 수행하기 위해 맛에 대한 선호도 관련 5문항, 한국음식 개발에 대한 중
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일하는 여성들
2. 캬바쿠라를 찾는 남성손님
3. 캬바쿠라 출신 유명인
4. 한인 크라브의 실태
Ⅲ. 룸살롱을 중심으로 한국과의 관계
1. 룸살롱 이란
2. 비슷한 점과 다른 점
3. 한국 속의 일본 크라브
나가며
□ 참 고 문 헌
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한국음식물처리기협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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한국음식물처리기협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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한국음식물처리기협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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한국음식물처리기협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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(주)한국요리심리치료연구소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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한국으로 돌아 왔습니다. 단순한 음식을 제공 해드리는 영양사가 아닌 실습을 통하여 배운 만족도조사, 잔반 줄이기 이벤트 등으로 한번 오신 고객님은 저의 업장에 다시 찾게 만들 것입니다. 그리고 기본적인 요리실력을 갖춘 조리사 자격증
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음식을 맛보며 느낀 그곳의 분위기는 잊을 수 없는 기억으로 남아 있습니다. 이 경험을 통해 다양한 문화를 이해하고, 사람들과의 연결이 얼마나 중요한지를 깨달았습니다.
(4) 언어 능력에 대해 말씀해 주세요.
저는 영어와 일본어를 구사할
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한국적인 것을 강조하는 것이 아니라 조금 더 세계인들의 입맛을 잡을 수 있는 변화가 있어야 할 것입니다. 이루고자 하는 한식의 인식 변화나 한식의 세계화는 편리성이나 입맛에 맞는 음식이 있어야 할 것입니다. 모든 세계적으로 유명한
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프랑스, 유럽기업들 역시 생소하여 관련 기사, 자료를 공부하며 극복하였습니다. ③프랑스 생활동안 얻은 가장 큰 자산은 다양한 국가에서 온 친구들이였습니다. 한국음식을 대접하고, 여가 활동을 주도하고 함께하면서 마음을 터놓는 친구
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음식이 맞지 않아 먹는 것도 부실하게 되었고, 이에 향수병과 우울증으로 고생했습니다. 그러나 여기서 포기하게 된다면 인생의 낙오자가 될 수 있다는 생각에, 더욱 적극적으로 현지인 친구들을 사귀고, 인터넷으로 한국요리를 배우며, 나름
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맛깔스런 한국의 김치
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