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해서 다양한 상품의 확보와 제공의 원활성을 높이기 위해 노력해야 할 것이며 식품위생 및 안전관리에도 소홀함이 없어야 한다.
② 고객을 만족 시키는 서비스의 제공에 힘써야 한다.
호텔 서비스의 가장 중요한 의사소통 부분이 원활히 이루
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호텔경영론 - 김근종, 대왕사, 2006
글로벌 시대의 호텔경영이해 - 김상진, 백산출판사, 2005
호텔경영과 실무 - 고상동, 백산출판사, 2004
호텔기업의 시장지향성이 서비스품질, 고객만족, 전환비용과 구전커뮤니케이션에 미치는 영향 - 이용기,
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업으로 하지 않는다는데 개념의 차이가 있다.
2. 21세기 여행의 형태변화예측
18세기 전에는 여행 중의 숙박은 주로 일반가정 또는 우리네 여인숙 정도의 형태이던 것이 지금은 호텔, 모텔, 민박, 여인숙 등 다양한 숙박형태가 있다. 여행의 형
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서울가든호텔 http://seoulgarden.co.kr/
이주형(2000) “중저가호텔의 사례연구”, 관광경영학 연구 (7):171-199
홈페이지
이정자, 버젯호텔에 관한 연구, 한국호텔경영학회, Vol. 2, 1994
월간 Hotel & Restaurant 1. 베스트웨스턴호텔소개
-호텔배경소개
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호텔 대표의 선대가 운영하던 인기 식당으로, 메이필드 호텔 설립의 발판이 됐다. 갈비전문식당의 성공을 발판 삼아 세워진 호텔에서 두 한식당은 호텔 영업이익 1위(봉래정)와 매출 1위(낙원)를 차지하는 핵심 매장으로 꼽힌다. 서울ㆍ경기식
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호텔사업에 있어 가장 큰 미래경제의 승부가 될 수 있다.
<참고 자료>
www.lottehotel.co.kr
www.donga.com
www.newsis.com
www.fnnews.com
입사 선호 40대 한국 기업 - 동아일보특별취재팀, 마이다스동아, 2008
호텔관광인적자원관리 - 김대권, 백산출판사, 200
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학업계획서
1. 학업계획서의 중요성
2. 학업계획서의 구성요소
Ⅲ. 대학원 합격 학업계획서 예시문
대학원 학업계획서 예시 1> 연세대학교 경영대학원 경영학전공
대학원 학업계획서 예시 2> 고려대학교 공학대학원 전자컴퓨터공학전
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호텔기업의 서비스지향성에 관한 연구, 경남대학교 대학원 박사학위논문, 1997
박영민 / 호텔기업의 인터넷마케팅에 관한 연구, 2003,
박경렬 / 호텔기업의 판매활성화를 위한 마케팅 촉진방안에 관한 연구, 경희대학교 경영대학원 석사학위청
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치중하는 경향을 보여 왔으나 기존의 많은 식음료업장의 축소나 연회장의 용도 변경 등이 거론되는 등 호텔업장의 구조 조정이 가시화 되고 있다. 본 연구에서는 호텔의 구조 조정으로 이 어려움을 극복하는 것이 최선책이 아니라고 보고 호
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호텔경영의 실무에 더 가깝게 다가갔다고 생각하면서 이 보고서의 끝을 맺는다.
Ⅴ. 참고자료
☞호텔경영학개론 -전원배
☞관광사업론-이봉석 외10명
☞호텔경영학개론(전원배, 백선출판사, 2003)
☞Hotel Management and Operations(WS. Gray, Practice Hall, 2
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