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식생활문화에 미친 영향 / 한국식생활문화학회지
◎ 김영한 / 임희정 / 웰빙마케팅 / 다산북스
◎ 권혜숙(2004) / 외식업계 30대 사장 돌풍 거세다 / 국민일보
◎ 박원임 / 민웅기(2001) 현대사회의 여가산업 발달배경에 관한 연구 / 한국여가레크
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한국외식산업의 현황 및 대응방안 / 진양호 / Tourism Research 제13권
○ Research Trends in the Foodservice Industry -A Review -
대전대학교 식품영양학과 교수 임 영 희 들어가기 전에 - 외식산업 동영상 ----------2
외식산업 통계적 자료--------2
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한국한국인한국음악, 도서출판 풍남, 1997
이영숙, 모성간호학 1, 현문사, 2001
이효지, 한국의 음식문화, 신광출판사, 1998
조흥윤, 무와 민족문화, 민족문화사, 1990
최홍식, 한국의 김치문화와 식생활, 효일출판사, 2002
최종민, 한국전통음악의 미
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한국 김치의 문화 - 이효지 저
김치의 연구 - 조재선 저
김치 수지맞는 사업 추진과 경영 - 강수기, 박완수, 최태동 저
한국 김치 문화와 식생활 - 최홍식 저
*인터넷 - 네이버검색 (1) 들어가는 말
(2) 김치 - 김장 어원의 유래
(3) 김치의
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한국인들에게 최고의 브랜드로 자리잡을 수 있는 수준으로 우리 쌀의 수준을 끌여올려야 할 것이다.
참고 문헌
박시형,『한국사와 토지』,
한경선,『음식과 식생활 문화』,대한교과서,
김성훈,『wto체제하의 한국 농업의 활로』. 1. 벼의
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