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할리스' 등의 국내 브랜드가 있지만 아직 스타벅스의 아성을 무너뜨리기엔 그 역량이 턱없이 부족하다고 본다.
진부한 이야기일 지 모르지만, 후발 업체들도 스타벅스와 같은 독자적이고 체계적인 노하우와 마케팅 전략을 구축해 나간다면
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ㄱ. 본사 직영점 운영을 통해 각 지점별로 일관성 있고, 통일된 서비스 제공 및 서비스와 매장 커피 머신 표준을 매장 별로 지킬 수 있도록 한다.
ㄴ. 전문적인 바리스타 육성을 본사 차원에서 진행한 후 각 지점별로 배치, 커피의 맛과 품질
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romotion
1) 높은 서비스 질과 계산대와 주방을 연결한 차별화 된 서비스
커피빈은 고객에게 한층 친밀감 있는 서비스를 제공하고 있다. 즉 음료 주문 시 손님의 이름을 물어 영수증에 표기하고 주문한 커피가 나오면 손님의 이름을 불러 제공해
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지난해 커피빈은 주 5일제 정착과 여가 생활을 즐기는 라이프스타일이 보편화된 점을 반영해 문화 공연 이벤트를 진행했다. 또한 멤버십 고객을 대상으로 뮤지컬, 전시회, 콘서트 등 공연 티켓을 무료로 제공하거나 우수 고객을 선정해 영화
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HOLLYS COFFEE
-문화,지성,자유,로맨스가 함께하는 공간
-뛰어난 제품 ,감동을 주는 고객서비스, 효율적인 매장관리
-국내 첫 에스프레소 커피전문점 개점
≪ 사 진 ≫
ANGEL-IN-US COFFEE
-2000년 6월 자바커피로 커피사업을 시작
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조사
제품(Prodct)
기존제품의 광고 또는 신제품의 개발
가격(Price)
가격 민감도 측정 및 적정가 설정
유통(Place)
주 구매장소 및 경로파악
촉진(Promotion)
광고 매체 선택 및 광고 컨셉 결정
② 표본조사법
1차 자료
표본추출법
설문조사
표본의 정
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(2) Price
- 커피빈은 카드사와의 제휴를 통해 할인 10~20% 정도의 할인 혜택
자체 멤버쉽 클럽을 운영하고 있는며 선불 충전식 카드 방식으로 운영하고
충전 금액에 따라 부가적인 혜택을 제공
- 커피빈멤버쉽클럽
홈페이지나 모바일 앱에
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The Coffee bean &Tea leaf 커피빈은 1963년 Herbert B. Hyman과 Mona Hyman이 California Brentwood에 처음으로 개점하여, "Simply the Best"라는 이념으로 40년이 넘는 시간 동안 커피를 제공 해 왔다. The Coffee bean &Tea leaf 커피빈은 최고의 품질만을 제공하겠다는 의지로
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커피 프랜차이즈 마케팅 전략의 공통점
1 커피의 맛 뿐만 아니라 브랜드 그 자체와 공간을 즐기는 방향으로 흘러가는 중
브랜드 인지도 상승 및 브랜드 이미지 확립을 위해 많은 투자
2 사회공헌활동에 집중
3 안정적인 면을 강조한
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달러로 고급 커피를 마시며 낭만을 즐기는 고급 커피 문화시장을 개척했다. 스타벅스의 지향점은 대량 생산적 복제품이 아니라 개성과 한정된 고급 문화였다. 그러한 기치아래 99년 이대 앞에 첫 점포를 개설한 스타벅스는 한국인의 음료 문
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