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히드기 또는 C₄또는 C에 결함된 히드록시기와 반응하여 hemiacetal(헤미아세탈)을 형성하여 고리모양의 환상구조를 이룬다. 당이 환상구조를 형성함으로써 생긴 C₁의 히드록시기를 글리코시드성 히드록시기 또는 헤미아세탈성 히드록시기라
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히드록시기와 반응하여 hemiacetal(헤미아세탈)을 형성하여 고리모양의 환상구조를 이룬다. 당이 환상구조를 형성함으로써 생긴 C₁의 히드록시기를 글리코시드성 히드록시기 또는 헤미아세탈성 히드록시기라고 한다. 환상구조에는 5각형의 fur
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히드록시기가 있는아미노산인 티로신의 검출 및 정량법. 티로신에 밀론시약(수은을 발연아세트산에 용해한 것)을 반응시키면 니트로소페놀의수은착염이 생성되어 갈색을 나타낸다. 이 방법의 개량법으로황산수은(Ⅱ)과 아질산나트륨으로
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히드록시기(-OH)가 치환된 화합물.
⇒ 이온화하여 약한 산성을 띠므로 벤젠 고리에 직접 붙은 히드록시기를 '페놀성 히드록시기'라고 함.
가. 페놀류의 성질
① 페놀성 히드록시기 때문에 수용액은 약한 산성. 염기와 중화반응을 함.
② 카르복
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아스피린 → 변하지 않음
정색반응은 벤젠고리에 -OH 히드록시기가 직접 결합되어 있는 페놀류만 된다.
살리실산은 벤젠고리에 히드록시기가 직접 결합되어 있으므로 정색반응을 하고
아스피린은 벤젠고리에 히드록시기가 직접 결합되어 있
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