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제1장 생화학의 기초
1. 생화학의 정의 및 개요
1) 생화학의 정의
생물학과 화학의 한 분야를 담당하는 학문으로, 생물체 내에서 이루어지는 화학 반응과정과 생물체의 여러 화학적 조성 등을 주된 연구주제로 삼음
2) 생화학의 역사
① 생명
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제 1장 영양교육의 개요
1. 영양교육과 상담의 의의
1) 영양교육과 상담의 정의
- 건강 증진을 위해 개인, 집단의 올바른 식생활을 영위하고 신체적 ․ 정신적으로 건강을 유지하면서 타고난 건강 권리를 찾을 수 있도록 도와주는 일련
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제3장 영양지원
1. 영양지원에 대한 이해
1) 영양불량과 영양지원
· 영양불량
-입원 환자에게서 흔히 발생하는 문제
-상처회복 지연, 감염률 및 합병증 증가, 예후 감소 같은 질병의 이환율 증가, 사망률 증가, 치료 지연 및 재원
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제1장 의류상품 개발과정과 테크니컬 디자인
1. 의류산업의 개요
1) 범세계화 의류산업
① 범세계화는 규정된 국가 경계선이나 범주와 상관없이 국가, 정보, 비즈니스가 상호 연계되는 근대의 생산과 제조 방법의 트렌드
② 범세계화의 영향
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제1부 세탁의 요소
제1장 세탁용수와 오구
1. 세탁용수
(1) 물의 특성
① 극성이 크다
② 취급하기가 편하다
③ 표면장력이 크다
④ 지하수에는 여러 불순물이 포함되어 있다
(2) 경수
① 물속에 녹아 있는 칼슘과 마그네슘의 2가 양이온이 포
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제3장 치수설정
1. 측정도구와 준비
1) 측정도구
① 줄자: 늘어나거나 줄지 않는 재료로 만들어진, 폭이 좁고 얇은 것
② 측정용 허리벨트: 2cm 폭의 섬유제품 벨트로 중앙에 선을 긋고, 양쪽 끝에는 매직테이프를 붙인 벨트나 넓은 고무줄
③ 진
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제1장 의복과 인체 그리고 환경
1. 생활환경과 의복
(1) 생태계
생물체와 물리적 환경을 하나의 계(system)로 묶는 통합적인 개념
1) 환경 적응과 인체
① 생리적 적응의 폭을 넓혀가면서 문명의 이기를 이용하는 것이 가장 이상적
② 인체적응
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제1장 인간․언어․사고
1. 인간과 언어
1) 존재 근거로서의 언어
- 하이데거의 언어이론은 모든 존재자들을 존재하게 하고 지배하는 법칙으로서의 그리스적 의미와 로고스 개념을 기반으로 하여 전개되고 있다.
- 인간은 타자의
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제1장 다문화사회의 이해
1. 다문화주의
1) 다문화주의 개념
① 다문화주의 개념의 사전적 정의는 다양한 문화와 유형의 서로 다른 주문화를 모두 제도권 안으로 수용하자는 입장 또는 서로 다른 문화를 세계주의나 다원주의 입장에서 유용
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제1장 사회복지와 법
1. 사회복지와 법의 만남
1) 사회적 위험에 대응하는 사회복지법
① 사회적 위험에 대한 공적인 대응이 ‘사회복지’ 임
② 사회적 위험에 대응하는 공적인 관리체계를 ‘사회정책’이라 할 수 있고, ‘사회복지법’은
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