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제1부 영유아와 안전
제1장 영유아기 안전의 중요성
1. 영유아 안전의 개념 및 관점
1) 안전의 개념
・안전(safety)의 소극적 개념:사고나 재해가 발생하지 않는 상태
・안전(safety)의 적극적 개념: 잠재된 위험 요인을 예측하여 이
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제1부 여가의 이해
제1장 여가의 개념
1. 여가에 대한 정의
1) 여가의 어원
(1) 어원
① 라틴어 optium(또는 ptium)
- 아무것도 하지 않는 여분 혹은 한가로움, 휴식을 의미
- 무위활동상태로 소극적 관점 반영
② 라틴어 licere(자유, free)
- 허락
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제1장 보육의 이해
1. 보육의 개념
① 영유아 보육의 정의
・출생 후 초기인 영아기와 유아기에 제공되는 돌봄과 교육을 의미
② 1921~1960년 태동기
・영유아 보육법 제정 이전 첫 번째 시기
・해방 전후 높은 영아사
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제1부 의복과 인체
제1장 의복생산
[1] 의복생산의 방식
1. 맞춤복(order made)
① 맞춤복: 의복을 만드는 전문 업소에서 맞추는 것
② 맞춤복의 제작방법: 입는 사람 개개인의 신체치수에 따라 본을 만들고, 보정 및 가봉을 몇 번씩 거듭하면서
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C 바로크 복식 ,18C 로코코 복식 100년 지속
1920년대 플래퍼 : 스타일보이시한 여성성이 부각
1930년대 슬림 앤 롱 스타일 : 전쟁 중 여성성 부각
1940년대 밀리터리 스타일 : 전쟁 절정기의 사회적 특성 반영
1950년대
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제1부 가족생활교육의 이해
제1장 가족생활교육의 본질
1. 가족생활교육의 정의
(1) 가족생활교육의 정의
① 가족학 분야에서 가족생활교육은 응용교과목에 해당됨
② 가족을 강화하고 개인과 가족의 안녕이 목적이 교육 프로그램을 개발,
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제1장 식사요법의 개요
1. 식사요법과 영양관리
1) 식사요법의 필요성
· 목적: 질병치료를 위해 적절한 영양공급으로 영양 상태를 개선하고 질병의 재발 및 합병증 예방을 위해 합리적인 영양관리를 계획하고 실천하기 위한 것
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제1장 의복과 인체 그리고 환경
1. 생활환경과 의복
(1) 생태계
생물체와 물리적 환경을 하나의 계(system)로 묶는 통합적인 개념
1) 환경 적응과 인체
① 생리적 적응의 폭을 넓혀가면서 문명의 이기를 이용하는 것이 가장 이상적
② 인체적응
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제1장 조리의 기술
1.1 물
1. 물의 특성
1) 분자 구조
물 분자(H2O)는 산소 원자 1개가 수소원자 2개의 극성 공유 결합한 형태로서 물 분자의 극성 때문에 물의 분자사이에 수소교결합이 이루어지고, 물 분자는 2원자의 수소가 약 105 ̊ 의 각
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제1부 주거
제1장 주거의 이해
1. 주거의 개념과 주거욕구
1) 주거의 개념
① 집: 주택 또는 주거
② 주택: 거주를 위한 물리적인 건물
③ 주거: 주택에 더하여 경험적 주거생활을 포함하는 개념
2) 주거행동을 이해하기 위한 기본적인 개념들
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