|
식품 첨가물의 모니터링과 위해성 평가 등 식품첨가물의 안전성에 대한 많은 연구와 정보 수집이 이루어 졌다. 우리나라에서는 1962년 식품위생법이 제정되면서 처음으로 217품목의 화학적 합성품을 식품첨가물로 지정, 현재는 화학적 합성품
|
|
|
식품 된장을 시료로 사용하여 유전자재조합 식품에서 미생물로의 유전자 전이가 관찰될 수 있는 지에 대한 실험을 수행하였다.
참고문헌
송인상 등 (1986) 식품규격 조사 및 정비. 한국식품연구소.
박선희 (1997) 생명공학기술응용식품의 안전성
|
|
|
식품의 위생 및 품질관리, 한국식품개발연구원 발행지, 2001
2) 정갑진, produce HACCP, 한국 표준화 컨설팅, 2001
3) Yasmine Motarjemi, Fritz Kaferstein, Food safety, Hazard Analysis and Critical Control Point and the increase in foodborne disease: a paradox, Food Control 10 (1000) p. 325~33
|
|
|
연구회 학술발표회 자료집 2005. 8. 1.
국립농산물품질관리원 강원지원 박정민*, 정연철, 김영욱, 김정환, 김일수, 허병길, 한기석
전국 매일 2007 10월 18일자 친환경산업 세계수준 우뚝
http://blog.empas.com/elhim79/read.html?a=15452236 식품음료신문
http://b
|
|
|
식품이 향후 지속발전할수 있을 것으로 보인다.
< 참고 문헌 >
네이버백과사전 (http://100.naver.com)
기능식품신문 (http://www.hfoodnews.com)
‘기능성식품의 경이’-이시쿠라순지-전파과학사-1994. 3.
‘기능성식품학’-조영수, 차재영-동아대학교출
|
|
|
식품첨가물은 만성중독이 크게 문제가 되기 때문에 만성중독에 대한 철저한 연구가 필요하다.
참고문헌
· 금종화 외 7명(2002), 제2판 식품위생학, 문운당
· 송재철 외(2000), 식품첨가물학, 내하출판사
· 심상국·양종범, 식품학, 고문사, p.264-267
|
|
|
안전성평가에 대한 국제동향, 식품공업
12. Biotechnology and Food Safety (1990) USDA
13. FDA (1992) Statement of policy : food derived from new plantvarieties, Federal Register, May 29, 1992:57:22984-23005
14. WHO (1991) Strategies for assessing the safety of foods produced by biotechnology. Report of
|
|
|
연구”. 서울대학교 석사학위논문.
조추용(2016). 꽃동네 노인요양시설 종사자들의 낙상예방활동이 안전의식에 미치는 영향 연구 : 낙상태도의 매개효과 중심으로. 사회복지 실천과 연구, 13(1), 253-284.
Dykes, P. C., Carroll, D., McColgan, K., Hurley, A. C.,
|
|
|
A7%88-%ED%94%8C%EB%9D%BC%EC%8A%A4%ED%8B%B1-%EC%9E%AC%ED%99%9C%EC%9A%A9-%EA%B8%B0%EA%B3%84%EB%A5%BC-%ED%98%81%EC%8B%A0%ED%95%A0-5%EB%8C%80-%ED%98%81%EC%8B%A0/
한국고분자학회. (2024). 생분해성 플라스틱 분해 조절을 위한 미생물 및 효소 기술. https://journal.polymer-korea.or.kr/journal/downloa
|
|
|
A. Kinzie/Christine F. Hart
◎저스티스 통권 제68호
◎김상용 물권법 1993년
◎김증한 물권법강의 1988년
◎김용한 물권법론 1990년
◎이영준 물권법 2001년
◎강창경·최병록·박희주, 제조물책임법의 제정에 관한 연구, 소비자보호원 연구보고서 94-03(1
|
|
메뉴펼치기
