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유전자의 분리 (cloning)
4) 클론된 유전자를 이용한 형질전환 동식물의 개발 (transgenic animao and plants)
4) 유전자조작 생명체 (Genetically modified organism)과 유전자조작 식품 (GMF)
2. 중합효소연쇄반응 (polymerase chain reaction, PCR)
3. 염기배열 확인
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유전자공학과 효소를 두 기둥으로 하여 나타났다. 유전자조작기술(유전자재조합기술)이나 세포융합기술을 기반으로 하는 넓은 뜻의 유전자공학은 그 자체로는 독립한 생산체계가 아니며, 발효법, 효소법 등의 제조 또는 생산기술을 통해서
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식품효소 공학, 신광출판사, 2005
ⅴ. 정동효, 효소학개론, 대광서림, 1982
ⅵ. 효소공학, 태음출판
ⅶ. 한국분자생물학회, 분자생물학, 아카데미서적, 1997 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 면역(면역체계)의 개념
Ⅲ. 면역(면역체계)의 종류
1. 선천 면역(비특
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정책을 수립해가야 할 것이다. 인간복제기술이 현대과학기술의 기념비적 개가가 될 것인지, 아니면 바벨탑이 될 것인지는 이 기술을 어떤 동기와 목적으로 사용하느냐에 달려있다고 생각한다.
Ⅳ. 토론 내용 및 정리
생명복제라는 과학 기술
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식품 소주 등은 반드시 금하는 게 좋다.
7) 깨끗한 물과 천일염의 섭취
우리 몸의 70%가 물이고 이 물의 0.9%가량이 염분이다. 그러므로 맑고 깨끗한 물의 섭취와 자연적인 소금(천일염)의 섭취는 식이요법에서 그 무엇보다 가장 중요하다. 배추
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확립
6. 효소와 미생물의 고정화 기술의 확립
7. 세포배양 기술의 확립
8. 유전자 조작기술의 확립
9. 세포융합 기술의 발달
*학습 용어 정리
생명공학 / 유전 공학/ DNA/ 유전자 재조합/ 당뇨병/ 인슐린/
플라스미드/ 인터페론
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식품학, 서울; 형설출판사
심상국, 양종범, 식품학, 고문사
채수규, 식품화학, 효일문화사
김상민, 김순경, 식품학. 수인사
이성양, 식품화학, 수인사 Ⅰ. 단백질의 개념정의
Ⅱ. 단백질 기능
Ⅲ. 단백질(Protein)의 구조
Ⅳ. 단백질(Prote
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식품을 먹자 - 유기농이라고 다 같은 것이 아니다. 유기농 식품이라는 이름 아래 숨겨진 진실을 밝힌다.
3. 아이들의 밥상에 관심을 갖자 - 내 아이의 교과과정뿐만 아니라 내 아이의 밥상, 내 아이의 급식에도 신경을 쓰자
4. 패스트푸드를 버
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유전자 조작 식품 문제 중심으로, pp38~40
지나 콜라타, 이한음 역 / 1999 / 『복제양 돌리』/ 서울: 사이언스북스
프랜시스 후쿠야마 / 탈선
황필홍 / 낙태·포르노·인간복제 / [等著]
Dawkins, R.(1998), \'What\'s Wrong with Cloning?\', in M. C. Nussbaum and C. R.
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조작하거나, 복제인간을 만드는 반윤리적인 행위 ◎미생물이란?
◎미생물의 종류와 기능
◎미생물의 생육조건
◎이용사례
1, 의학에 이용되는 미생물
2, 식품에 이용되는 미생물
3, 환경문제와 미생물
4, 농업에 이용되는 미생
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