생애주기별 식단 작성에 관한

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생애주기별 식단 작성에 관한 에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

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- 식사지침
① 기초 대사율이 감소되고 육체활동 또한 적어지므로 성인보다 열량을 적게 섭취하는 것이 좋습니다.
② 체성분의 재생과 유지에 필요한 단백질은 충분히 섭취하셔야 합니다.
③ 동물성 지방을 과다 섭취하면 위험하니 지방을 제거한 육류, 조기 등의 흰살 생선이나 등푸른 생선이 좋습니다.
④철분이 들은 식품을 많이 먹는게 좋습니다. 함유 식품으로는 간, 수조육류, 달걀, 녹색 채소 등이 있습니다.
⑤ 칼슘섭취를 위해 매일매일 우유를 마시면 좋습니다.
⑥ 정기적으로 산책이나 일광욕을 하여 비타민 D가 충분히 흡수되도록 합니다.
- 뇌의 노화방지 식품(치매예방)
현 미
· 흰쌀에 없는 영양소가 많이 들어 있습니다.· 비타민 B1, B2, B6, E를 비롯 니코틴산, 판토텐산을 함유하고 있습니다.· 건망증, 불면증이 있을 때 현미로 바꾸어 먹거나 현미와 쌀의 비율을 7:3으로 섞어 먹습니다.
시금치, 간,콩가루
· 시금치는 엽산을 많이 함유하고 있어 조혈 작용을 하므로 빈혈을 예방할 수 있습니다.· 혈액량도 늘려줍니다.
굴
· 8종류의 필수 아미노산이 풍부합니다.· 집중력을 높여주는 타우린이 많이 들어 있습니다.
작은생선, 우유
· 뼈째 씹어 먹을 수 있는 작은 생선과 우유가 지니는 칼슘은 뼈와 이에 좋습니다.
다시마, 톳나물,요오드, 달걀
· 몸의 대사를 활발하게 하는 갑상선 호르몬의 재료가 되는 요오드를 많이 함유하고 있습니다.· 특히 8종류의 필수 아미노산도 균형있게 들어 있어 단백질과 요오드를 충분히 섭취할 수 있습니다.