전기차 충전과 함께 즐기는 오가닉 레스토랑 Electro-Organic Restaurant

소개글

전기차 충전과 함께 즐기는 오가닉 레스토랑 Electro-Organic Restaurant에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 아이디어 개요 3P~
1. 아이디어 설명 3P
2. 아이디어 효과 3P
3. 아이디어 관련 사진 3P

Ⅱ. 사업성 분석 4P~
1. 참신성 4P
2. 적합성 4P

Ⅲ. 사업화 전략 5P~
1. 차별화 전략 5P
2. 마케팅 전략 5P
3. 성공 포인트 5P
4. 향후 발전방향 5P

Ⅳ. 부록 8P~
1. 창업 시 준비 및 유의사항 8P
2. 체크리스트 8P
3. 기타 참고사항 8P

본문내용

장 동향
■ 전기차 시장 현황
● 전기차는 도입기 단계,
bUT 지속적인 시장 확대 중
○ 아직까지 전기차는 100KM 내외의 항속으로
기술 발전 단계에 있음
○ 하지만, 미국 GM의 볼트는 2020년 100만대
이상의 급격한 판매 증가를 예상하고 있으며 친환경 기조에 따라 2017년부터
국내 현대 자동차 역시 전기차 2종, 플러그 하이브리드 6개등 다양한 차종을
출시 할것으로 계획되어 있다.
● 글로벌 전기차의 급격한 기술 발전과 양산화
○ 2016년 하반기 테슬라는 모델 3를 출시할 예정으로 36시간만에
사전예약 주문 25만대를 돌파했다.
○ 1회 충전 350KM 항속거리의 테슬라 모델 3는 4천만원 내외의 합리적인
가격대로 출시 예정이다.
○ 전기차의 최대 단점인 항속거리와 양산을 위한 가격 DOWN이 현실화 되면서
조만간 전기차는 국내 도로의 대부분을 차지할 것으로 예상 된다.
3. 국내 사업화 성공전략 및 성장가능성(수익성)
■ 사업화 성공 전략
● 산업 발전에 따라 차별화된 컨첸츠로서 전기차 충전 카페 홍보 활성화
○ 전기차가 확대되는 시기에, 많은 사람들이 여행과 충전에 고민할 것으로 예상
○ 따라서 이러한 여가(드라이브, 외식)를 즐길 수 있는 카페로서 sns등을 통한
다양한 홍보와 퍼블리시티등의 노력이 필요
- 전기차 카페는 많은 사람들이 이채롭게 여기고 관심있어 할만한
이슈 소재로 활용 가능
● 사전 예약 시스템 운영
○ 전기차 확대 대비 충전소 확대 속도가 따라 가지 못할 것으로 판단 됨
- 시장 형성 이전 다수의 지역에 충전소 투자는 쉽지 않은 결정임
○ 따라서 여행, 여가를 위한 전기차 사용자들의 관심이 많을 것으로 판단 되며
이러한 고객들이 단순히 오기만 하면 이용할 수 있는 것이 아니라
많은 방문객으로 사전 예약 및 반드시 찾아와야 하는 서비스로서 인식하도록
사전 예약 시스템 운영 필요
Ex) 유명 명품은 반드시 예약해야 하는것과 같은 소비심리 유도
■ 수익성 : 충전과 외식 소비가 함께 발생되는 시스템
● 전기차 충전 수익 : 실비 수준의 서비스로 큰 수익 발생은 어려움
○ 단, 누진세등 비용 급증을 대비한, 평균 단가 책정 필요(현재 완충 1KW 110원)
- 현재 1KW 완속 충전시 6~8KM 운행 가능, 비용 110원
- 1KW 150원 수준으로 책정, 일반 전기차 기준시 1시간 4KW 충전, 24KM 운행
● 완속 충전 시간동안 이용하는 유기농 레스토랑 매출 예상
○ 객수 내점 예상
- 차량 1대 평균 2.5인 객수 기준(커플, 가족단위 고려시 평균 객수 예상)
구 분
1회전
2회전
3회전
4회전
5회전
내점 차량
20
40
60
80
100
차량1대당
내점객수
2.5
2.5
2.5
2.5
2.5
총 내점 객수
50
100
150
200
250
○ 매출 예상 : 1일 주차 3회전 기준, 월 평균 76백만 매출 예상
- 1팀(차량 1대)당 피자 1개, 파스타/에이드/샐러드 전체 객수의 50% 구매 기준
구 분
1회전
2회전
3회전
4회전
5회전
피자
(평균1.5만)
300,000
600,000
900,000
1,200,000
1,500,000
파스타
(평균1.2만)
300,000
600,000
900,000
1,200,000
1,500,000
에이드
(평균5천원)
125,000
250,000
375,000
500,000
625,000
샐러드
평균1만원)
100,000
200,000
300,000
400,000
500,000
합 계
825,000
1,650,000
2,475,000
3,300,000
4,125,000
1개월 매출
25,575,000
51,150,000
76,725,000
102,300,000
127,875,000
○ 창업자 인건비 포함, 순 이익 10% 가정시 월 7.6백만 수준 매출 발생 예상
4. 리스크요인 및 대응방안
■ 명확히 현재 창업 가능한 아이템은 아닌, 근 미래의 창업 아이템
● 전기차 양산 및 시장 확대와 함께 고려할 수 있는 창업 아이템
● 따라서 지금 당장 창업에 대한 기획보다, 미래 환경변화에 대응 가능한
차별화 아이템으로 인식 하는 것이 타당
● 단, 교외 유기농 레스토랑을 운영하면서 향후 전기차 시장 확대에 따른
전기차 충전기 설치등의 단계별 사업 운영은 긍정적으로 판단 됨
■ 전기차 충전으로 인한 과도한 비용 증가 우려(누진세 등)
● 1일 20면 기준(대지 40평기준), 4회전시 총 80대의 전기차 충전 진행
● 차량, 차종별로 다르겠지만 제법 많은 전기 사용예상
● 따라서 해당 비용 절감을 위한 태양광 충전, 심야 전기 충전등 다양한
방안을 고려하여 전기 사용을 효율적으로 운영해야 함
Ⅳ
부록
2. 체크리스트
1-1. 아이템 평가 체크리스트
구 분
내 용
체 크
아이템
1.고객에게 특별한 가치를 제공하는가?
□Yes □No
2.경쟁 상품과 차별화가 가능한가?
□Yes □No
시장성
3. 성장 가능성이 높은가?
□Yes □No
4. 충분한 고객을 확보할 수 있는가?
□Yes □No
5. 치열한 경쟁을 피할 수 있는가?
□Yes □No
수익성
6. 제품과 서비스의 가격이 매력적인가?
□Yes □No
7. 충분한 수익을 얻을 수 있는가?
□Yes □No
리스크
8.대기업에 의한 위협요소는 없는가?
□Yes □No
9.계절에 영향 받지 않는 아이템인가?
□Yes □No
10. 실패 시 투자금 회수가 가능한가?
□Yes □No
창업자
11.나의 적성과 맞는 아이템인가?
□Yes □No
12. 관련 경험 또는 지식을 보유했는가?
□Yes □No
13.경쟁자보다 더 나은 역량이 있는가?
□Yes □No
14. 자금조달이 가능한가?
□Yes □No
1-2. 창업 준비 체크리스트
3. 기타 참고 사항
- 공공서비스가 유사하게 사업화 진행 중 이에 대한 대비책 마련 필요 지방 단체의 보건소에서 산모, 신생아 건강 관리사 지원 사업으로 출산 가정 방문 산모 영양 관리, 산후 체조, 신생아 돌보기 등을 지원하고 있다. 공공사업이지만 분명 한계가 있으므로 본 사업 아이디어를 구현 시 사
복지 서비스가 제공 하지 못하는 부분에 대한 조사가 필요하다.

키워드

창업계획서,   사업계획서,   기획서,   공모전,   우수자료,   디자인,   PPT,   소규모창업,   소자본창업