목차
창업 동기
I. 총각들의 아침식사^^ (아침형)
1. 사업 내용
2. 운영 방식
3. 조직도
4. 입지(place)
5. 제 품 메 뉴 (product)
6. 가격(price)
7. 촉진(promotion)
8. SWOT 분석
9. 총비용
10. 총수익
II. 달려라 총각마차 (저녁형)
1. 사업 내용
2. 운영 방식
3. 조직도
4. 입지(place)
5. 제 품 메 뉴 (product)
6. 가격(price)
7. 촉진(promotion)
8. SWOT 분석
9. 총비용
10. 총수익
총수익2개 아이템의 총 비용과 수익
사업전개 방안 및 향후계획 (사업I + 사업II)
I. 총각들의 아침식사^^ (아침형)
1. 사업 내용
2. 운영 방식
3. 조직도
4. 입지(place)
5. 제 품 메 뉴 (product)
6. 가격(price)
7. 촉진(promotion)
8. SWOT 분석
9. 총비용
10. 총수익
II. 달려라 총각마차 (저녁형)
1. 사업 내용
2. 운영 방식
3. 조직도
4. 입지(place)
5. 제 품 메 뉴 (product)
6. 가격(price)
7. 촉진(promotion)
8. SWOT 분석
9. 총비용
10. 총수익
총수익2개 아이템의 총 비용과 수익
사업전개 방안 및 향후계획 (사업I + 사업II)
본문내용
주 토요일) : 무료
* 저렴한 가격으로 판매량 증대 *
촉진(promotion)
1. 판촉물 이용(과자등에 스티커를 부착하여 배포)
2. 현수막을 제작 점포 홍보.
3. 나레이터 모델을 고용하여 이벤트를 실시.
4. 나레이터 이벤트시 바베큐 이벤트를 동시에 실시.
SWOT 분석
1. 강점
1) 저렴한 점포 임대비용
2) 가격 경쟁력이 높음
3) 색다른 음주 환경 제공
4) 카센터의 영업 외 시간 활용
2. 약점
1) 카센터 입지에 대한 편견
2) 체력소모가 많음
3. 기회
1) 체인화 가능
2) 음주 경향에 따라 메뉴의 유동성을 가질수 있음
3) 입지 변경 용의
4. 위협
1) 고기 가격변동에 민감
2) 유사 업종 출현 가능성
총비용
임대료
보증금
500만
월세
20만원
광고비
현수막 제작 및
광고비(나레이터)
50만원
초도물품 구입비
가스 바비큐 그릴 :
30만원*6=180만원
접이식 테이블+의자 4개
12세트 :
10만5천원*12=126만원
식기 및 기타용품
(쇼케이스 냉장고) :
100만원
카라반 천막 :
220만원
재료비
(일주일 분량)
고기류
45만원
주류
55만원
총 비용
1296만원
총수익
1. 한 테이블 당 평균 수익 (3인기준) : 2만
2. 월 : 15 테이블 * 2만=30만원
3. 화 ~ 목 : 10 테이블 * 2만=20만원
4. 금 ~ 토 : 25 테이블 * 2만=50만원
5. Total : 760만원(4주) + 40 (한달 30일 기준)
- 20만원(월세)=780만원
2개 아이템의 총 비용과 수익
* 총 비용 *
1353만4천원 (AM) + 1296만원 (PM) = 2649만 4천원
보증금 제외 비용
2659만 4천원 - 1100만원 = 1559만 4천원
* 총 수익(한달) *
1350만 (AM) + 780만 (PM) - ( 30 + 100 ) = 2000 만원
재료비
사업전개 방안 및 향후계획 (사업I + 사업II)
1. 판매망을 확대하여 체인화를 실시한다.
2. 맛의 전문화와 메뉴의 다양화를 실시한다.
3. 주유소와 제휴하여 고객의 정보를 최대한 활용한다. (아침형)
4. 카센터 오너와 협력하여 마케팅 효과를 높인다. (저녁형)
5. 신속한 철수를 위한 방안을 마련한다. (인근 창고 대여 or 구입) (저녁형)
6. 노인정이나 고아원등을 방문해서 무료 급식 서비스 실시해 홍보 효과를 높인다.
(대중매체의 관심 유도)
창업 동기
I. 총각들의 아침식사^^ (아침형)
1. 사업 내용
2. 운영 방식
3. 조직도
4. 입지(place)
5. 제 품 메 뉴 (product)
6. 가격(price)
7. 촉진(promotion)
8. SWOT 분석
9. 총비용
10. 총수익
II. 달려라 총각마차 (저녁형)
1. 사업 내용
2. 운영 방식
3. 조직도
4. 입지(place)
5. 제 품 메 뉴 (product)
6. 가격(price)
7. 촉진(promotion)
8. SWOT 분석
9. 총비용
10. 총수익
총수익2개 아이템의 총 비용과 수익
사업전개 방안 및 향후계획 (사업I + 사업II)
* 저렴한 가격으로 판매량 증대 *
촉진(promotion)
1. 판촉물 이용(과자등에 스티커를 부착하여 배포)
2. 현수막을 제작 점포 홍보.
3. 나레이터 모델을 고용하여 이벤트를 실시.
4. 나레이터 이벤트시 바베큐 이벤트를 동시에 실시.
SWOT 분석
1. 강점
1) 저렴한 점포 임대비용
2) 가격 경쟁력이 높음
3) 색다른 음주 환경 제공
4) 카센터의 영업 외 시간 활용
2. 약점
1) 카센터 입지에 대한 편견
2) 체력소모가 많음
3. 기회
1) 체인화 가능
2) 음주 경향에 따라 메뉴의 유동성을 가질수 있음
3) 입지 변경 용의
4. 위협
1) 고기 가격변동에 민감
2) 유사 업종 출현 가능성
총비용
임대료
보증금
500만
월세
20만원
광고비
현수막 제작 및
광고비(나레이터)
50만원
초도물품 구입비
가스 바비큐 그릴 :
30만원*6=180만원
접이식 테이블+의자 4개
12세트 :
10만5천원*12=126만원
식기 및 기타용품
(쇼케이스 냉장고) :
100만원
카라반 천막 :
220만원
재료비
(일주일 분량)
고기류
45만원
주류
55만원
총 비용
1296만원
총수익
1. 한 테이블 당 평균 수익 (3인기준) : 2만
2. 월 : 15 테이블 * 2만=30만원
3. 화 ~ 목 : 10 테이블 * 2만=20만원
4. 금 ~ 토 : 25 테이블 * 2만=50만원
5. Total : 760만원(4주) + 40 (한달 30일 기준)
- 20만원(월세)=780만원
2개 아이템의 총 비용과 수익
* 총 비용 *
1353만4천원 (AM) + 1296만원 (PM) = 2649만 4천원
보증금 제외 비용
2659만 4천원 - 1100만원 = 1559만 4천원
* 총 수익(한달) *
1350만 (AM) + 780만 (PM) - ( 30 + 100 ) = 2000 만원
재료비
사업전개 방안 및 향후계획 (사업I + 사업II)
1. 판매망을 확대하여 체인화를 실시한다.
2. 맛의 전문화와 메뉴의 다양화를 실시한다.
3. 주유소와 제휴하여 고객의 정보를 최대한 활용한다. (아침형)
4. 카센터 오너와 협력하여 마케팅 효과를 높인다. (저녁형)
5. 신속한 철수를 위한 방안을 마련한다. (인근 창고 대여 or 구입) (저녁형)
6. 노인정이나 고아원등을 방문해서 무료 급식 서비스 실시해 홍보 효과를 높인다.
(대중매체의 관심 유도)
창업 동기
I. 총각들의 아침식사^^ (아침형)
1. 사업 내용
2. 운영 방식
3. 조직도
4. 입지(place)
5. 제 품 메 뉴 (product)
6. 가격(price)
7. 촉진(promotion)
8. SWOT 분석
9. 총비용
10. 총수익
II. 달려라 총각마차 (저녁형)
1. 사업 내용
2. 운영 방식
3. 조직도
4. 입지(place)
5. 제 품 메 뉴 (product)
6. 가격(price)
7. 촉진(promotion)
8. SWOT 분석
9. 총비용
10. 총수익
총수익2개 아이템의 총 비용과 수익
사업전개 방안 및 향후계획 (사업I + 사업II)
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