내용량 검사 및 비중 실험

소개글

내용량 검사 및 비중 실험에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 제목

4. 목적

5. 원리

6. 재료 및 시약

7. 실험방법

8. 결과

9. 토의

10. 참고문헌

본문내용

는 실험의 결과 처럼 식용유의 비중이 물보다 작아서 가능한 일이였다.
내용량이란 식품을 포장한 용기를 제외한 실제 식품의 양을 나타내는 값이다. 이번 실험에서는 시판되는 통조림의 내용량을 측정하는 실험을 하였다. 우선 내용물이 들어 있는 통조림 외면을 깨끗이 닦고 무게를 정밀히 측정하였는데 그 값이 496g이 나왔다. 그 후 내용물을 완전히 제거한 후 물또는 용매로 통을 깨끗이 씻고 물기를 제거 말린 후 무게를 달았더니 67g이 나왔다. 그리고 통조림 겉에 공시된 내용량은 400g이라고 되어있었다. 이것을 계산 식에 대입하여 계산한 결과 값이 107.25가 나왔다. 이 뜻이 통조림의 겉에 표시된 내용량의 값보다 식품이 7.25%가 더 들어 있다는 것을 뜻한다.
10. 참고문헌
http://lab114.com/dbinf/view_list.phtml?code=info&uid=83&page=5&keyfield=pre_name&key=%B9%D9&OrdBy=co_name&Adsc=ASC&fid=4
http://search.naver.com/search.naver?where=nexearch&query=%uAE30%uCCB4%uC6A9%20%uBE44%uC911%uACC4&sm=tab_sug
http://100.naver.com/100.nhn?docid=773064
http://100.naver.com/100.nhn?type=image&media_id=11209&docid=108493&dir_id=05020301
http://www.dairykorea.com/fdk/2000/2359/2359-00005.html

키워드

내용량,   비중,   비중법,   비중병,   천칭,   밀도