비타민 추출 실험 예비자료&시약조사&결과자료

소개글

비타민 추출 실험 예비자료&시약조사&결과자료에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

형성하므로 용액의 색이 청남색으로 변하게 됩니다. 활성산소와 vitamin C와의 반응은 윗반응과 거의 비슷하게 진행됩니다.
*추가 : 오차가 많이 생기는 원인으로는 요오드가 승화성이 강하기때문입니다.요오드는 승화성이 강해서 방치하면 모두 날아가 버리므로 일정한 농도가 유지되지 않기 때문에 적정용으로 적당하지 않습니다. 따라서 적정을 할때 시간이 지나면 요오드는 이미거의다 날아가고 그 상태에서 계속 적정을 하면 적정에 사용된 용액에 남은 요오드가 별로 없기 때문에 실제 들어가야 될 양보다 더 많이 들어가야 적정이 끝나고이 때문에vitamin C의 양도 실제보다더많이 나오게 됩니다. 원래 요오드 적정시에는 요오드를 그대로 쓰는게 아니라 KI와 KIO3같은 일차표준물질을사용해야 정확한결과를 얻을수있습니다.

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