위염 역류성 식도염

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위염 역류성 식도염에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 역류성 식도염 Reflux esophagitis

2. 위염 Gastritis

본문내용

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- 기능성 식품도 활용.
☞ 식도역류를 줄일 수 있는 식사원칙
- 한꺼번에 많은 음식을 섭취하지 않고 소량식 자주 섭취한다.
- 눕기 전 최소한 2시간동안에는 음식섭취를 피한다.
- 하부식도괄약근을 이완시키는 자극적인 음식이나 음료의 섭취는 제한한다.
- 과체중인 경우는 복강내압 감소를 위해 체중을 감소시킨다.
- 하부식도 괄약근압을 저하시킨다고 알려진 식품은 먹지 않는다.
- 단백질이 하부식도 괄약근압을 상승시키므로 단백섭취를 증가시킨다.
- 위 팽창 방지를 위해 식사 전후 바로 액체를 주입하는 것은 피한다.
⇒ 식품선택을 심하게 제한할 경우와 신음식과 야채를 섭취하지 않을 경우 비타민과 무기질 결핍위험이 있음.
☞ 위염을 완화 시키는 식사원칙
- 음식을 천천히 잘 씹어 먹는다.
- 식사를 소량씩 여러번 나누어 먹는다.
- 부드러운 음식위주로 섭취한다.
- 식이는 이미 스트레스를 받았을 대상자에게 스트레스를 줄일 수 있도록 최소한만 제한한다.
- 적절한 열량, 단백질과 비타민C섭취를 증가시킨다.
- 위산분비를 증가시켜 잠을 못자게 할 수 있는 늦은 저녁 간식(스낵)은 피한다.
- 견뎌내지 못하는 식품은 피한다.
- 자유로운 저자극식이를 4~6회 소량씩 식사하도록 하고 식이제한을 최소로 한다.
(위를 화학적, 기계적으로 자극하는 음식을 제거)
※ 자유로운 저자극식이
하루에 4~6회 소량씩 먹을 것 (개인적으로 견딜 수 있어야함)
후추, 커피, 카페인, 알코올은 금지
- 이완된 환경에서 음식을 완전히 씹는다.
- 식사직전이나 직후에 격렬한 운동을 피한다.
- 담배와 술을 피한다.
(술을 포기하지 않는다면 식사중이나 식후에 즉시 섭취한다.)
7. 그녀에게 어떤 치료적 식사를 권장할 것인가?
☞ 연식 (soft diet)
- 죽종류, 유동식에서 일반식의 이행식이
- 열량과 영양소가 적절하여 장기간 사용해도 되므로 유동식에서 정상식으로 옮겨가는 점진적 단계의 식이로 사용되거나 수술 후에 정상식이로 이행할 수 있을 때까지 사용함.
- 경증의 위장관 문제나 쇠약해진 환자, 수술 후 회복기 대상자, 일반식을 섭취할 수 없는 경우에 적용
-다양한 음식과 양념을 먹을 수 있으나 액화 또는 다진 상태로 섭취.
- 평균 열량은 1800~2000cal이나 열량권장량은 질병에 의한 특별한 요구와 활동, 신장, 체중, 성별 및 나이에 따라 달라짐.
- 익힌 음식이나 이미 조리한 음식을 사용하는데 비교적 섬유소가 적은 채소나 힘줄이 없는 육류를 사용하고 양념은 너무 많이 하지 않는 것이 좋음.
- 조리된 음식을 으깨거나 채에 걸러서 부드럽게 하면 더 좋은 효과를 낼 수 있음.
- 과일류는 껍질과 씨가 없도록 조리하며 조리한 과일, 과일 주스, 익은 바나나 등이 쓰임.
- 생과일, 생야채, 튀긴 음식, 전곡류, 씨나 땅콩은 섭취를 제한.
<연식 식품>
☞ 식도역류 최소화
- 알코올, 구풍제(박하향기름, 마늘, 양파), 초콜릿, 고지방 음식(튀긴 음식, 고지방육류, 육즙, 크림소스, 마가린, 버터, 사라다드레싱) 등의 음식은 하부식도괄약근을 이완시키므로 제한함.
- 신과일, 주스, 커피, 후추, 강한 맛의 양념, 매우 뜨겁거나 찬 음식은 식도의 점막을 자극하여 손상을 주므로 피하는 것이 좋음.
- 저지방 단백질(1% 우유, 치즈, 요구르트), 저지방 탄수화물(빵, 크래커, 과일)은 식도괄약은의 압력을 낮게 해주므로 섭취를 늘림.
- 밀감주스는 그 산도가 브로콜리, 싹양배추, 딸기, 멜론, 야채같은 다른 비타민C급원을 먹도록 자극하기 때문에 피하는 것이 좋음.
- 커피, 카페인, 알코올, 후추처럼 위산분비를 자극하는 것은 피함.
- 오렌지, 자몽, 토마토 같은 산성 주스는 식도를 자극하므로 먹지 않음.
☞ 위염관련
- 음식은 거의 물로 된 것을 섭취.
⇒ 우유, 과일주스, 미음, 보리차, 시지않은 사과주스, 콩나물을 삶은 국물 등을 알맞은 온도로 맞추어 소량씩 섭취
- 부드럽고 자극성없는 음식을 섭취.
⇒ 흰죽보다는 고기, 생선, 채소 등을 혼합한 죽을 섭취.
- 술, 후추, 코코아, 콜라, 차, 커피, 고춧가루, 단것, 신것, 고섬유소함유식품같이 위에 자극이 되는 음식제한
8. 그녀에게 영향을 미칠 수 있는 사회 심리학적 요소에 대해 논하시오.
①비만으로 인한 사회참여 감소
- 소외감
- 자아존중감 저하
- 고립감
- 우울감
②식사제한과 약물복용
- 소외감
- 의존적 경향의 증가
- 무력감
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1. 역류성 식도염 Reflux esophagitis
2. 위염 Gastritis

키워드

역류,   식도,   식도염,   인후,   복압,   위염,   역류성 식도염