던킨도너츠와 크리스피크림 도너츠의 경쟁비교

소개글

던킨도너츠와 크리스피크림 도너츠의 경쟁비교에 대한 보고서 자료입니다.

목차

제1장 서 론
제1절 연구목적
제2절 연구방법

제2장 본 론
제1절 던킨사 현황 분석
1. 자사 분석
2. 기본 전략
3. 국내 시장 현황
제2절 던킨사 환경 분석
1. 내부 환경 분석
2. 외부 환경 분석
3. 경쟁 분석
제3절 던킨사 마케팅 분석
1. SWOT 분석
2. STP 분석
3. 4P 분석
제4절 크리스피 크림 분석
1. 크리스피 크림사 현황
2. 크리스피 크림사 기본 전략
3. 크리스피 크림사 마케팅 전략
4. 크리스피 크림사 SWOT 분석
5. 크리스피 크림사 STP분석
제5절 문제점과 해결방안
1. 던킨도너츠
2. 크리스피 크림

제3장 결 론

본문내용

는 것은 새로운 것에 대한 호기심과 먹는 것을 좋아하는 젊은 여성층의 성향이 반영된 것 같다. 또한 이들은 이른바 스니저의 역할을 그 어느 다른 그룹보다 잘 수행해 나갈 수 있을 것이다.
10-30대의 폭넓은 타겟의 설정은 경쟁우위요소로서의 가능성이 있으리라 보여지며 기존 던킨 도넛의 주 타켓 인 20대 이상의 직장인에 비해 경쟁우위의 요소로 생각된다.
10대의 경우 현실의 도넛 시장에서 그 힘을 무시할 수 없을 것이며 이들을 위한 공격적인 마케팅이 절실하다고 느껴진다. 그러나 20대의 구매패턴에 대한 조사만으로도 시장진입에 대한 가능성 정도는 충분히 엿볼 수 있으며 그들의 생활패턴에 충분한 이해가 있다면 시장에서 성공할 가능성이 있지 않은가 판단된다.
3) Positioning
현재 도너츠는 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 대표적 패스트푸드로 자리잡고 있다. 이런 상황에서 던킨도너츠라는 하나의 브랜드가 독보적이고 도너츠 하면 ‘던킨’을 떠올릴 수 있도록 인식되어 가고 있으며 이 외의 군소 도넛 브랜드는 던킨의 아류 브랜드로만 인식되고 있다.
또한 던킨의 입장에서도 경쟁기업이 없는 독점형태의 구도를 이루고 있으니 다른 패스트푸드 업계에서 흔히 볼 수 있는 할인혜택 등도 이루어짐 없이 적절한 경쟁이 없는 것이 현실이다.
그러나 KKD의 한국 진출에 따라 상황이 역전될 가능성이 제기되고 있다. KKD의 차별화 전략으로는 신문기사에 보도된 것처럼 매장, 맛, 그리고 광고를 하지 않고 입소문으로 마케팅을 하는 퍼플카우 전략이 있겠다.
이러한 차별화 전략을 잘 활용하여 기존 도넛시장에 새롭게 입지를 굳히는 것이 KKD의 일차적인 목표라 할 수 있겠다.
제5절 문제점과 해결방안
1. 던킨도너츠
1) 문제점
(1) 도넛과 비교하여 상대적으로 저조한 커피 판매
(2) 커피 이미지 강화를 위한 마케팅 요소의 부재로 커피 시장에서의 제품 경쟁력 확보 시급
2)해결책
(1) 적극적인 마케팅 전략을 통한 커피 인지도 확보
(2) 기존 메인 타겟인 여성층 고수
(3) 이와 동반하여 다양한 커피 종류의 확보와 고급화를 통해 커피 시장에서의 경쟁력 제고
(4) 제품 품질 개선, 가격 인상 (500원)
(5) 이를 통해 현재 60 대 10 정도의 도넛 대 커피의 매출 비중을 향후 점진적으로 개선
2. 크리스피 크림
1)문제점
(1) 한국인의 입맛에 맞출 필요가 있다
(2) 우리나라에서 인지도가 아직까진 높지 않다.
(3) 매장을 늘려야 할 필요가 있다.
(4) 이미 ‘던킨 도너츠’라는 브랜드가 도넛시장에 포지셔닝 된 상태이다.
(5) 던킨을 넘어 새로운 과제인 ‘스타벅스’ 또한 넘기 어려운 장벽이다.
2) 해결책
(1) 웰빙과 몸짱 열풍에 맞추어 좀 더 좋은 재료나 신선한 도넛을 생산해야한다.
(2) 기존의 배달문화 (치킨,피자 등)와 더불어 도넛의 배달이라는 새로운문화 창조
(3) 도넛이라는 제품이 원래 우리의 것이 아니라 외국의 문화이기 때문에 그들의 문화를 따르되 부수적인 마케팅수단으로 거부감을 없애야한다
제3장 결 론
경제의 침체가 올 때 사람들은 기본적인 생활을 영위하는 소비를 제외한 문화, 여가에 대한 지출을 줄이게 된다. 미국 내에서는 경기가 침체되어 있는 기간에도 던킨의 매출액은 증가한 자료를 볼 수 있는데, 이는 도넛을 식사로 생각하는 미국인들에게 던킨이 서민이 아무 부담 없이 즐기는 음식이기 때문이다. 우리나라의 경우 서민층이 부담 없이 즐기는 음식으로써는 적합하지 못하다. 젊은 여성 층에게 저가의 이미지는 그들이 미국 식품에 대해 추구하는 이미지와 결부되지 않기 때문에 가격 결정에 있어서 저가 정책을 취하지 않았기 때문이다.
경기 침체로 인한 판매량의 뚜렷한 감소 현상은 아직까지 미미한 편이지만 만약 앞으로 계속해서 경기가 침체 상태에 머무를 경우 시장 축소로 인해 던킨도 어느 정도의 타격을 입을 것이다. 따라서 경기 침체를 감안하여 현재 기업 재무 구조나 판매에 있어서 좋은 결과를 보여주고 있다고 하더라도 시장에서의 경쟁 우위 확보를 통해 수익성을 끌어올리는 전략이 필요하다고 할 수 있다.
도넛 시장의 경쟁 분석을 통해 두 업체간의 마케팅 전략에 다른 점이 있음을 발견할 수 있었다. 크리스피 크림은 그 동안의 업체들과는 달리 미디어 광고를 실시하지 않고 철저히 고객의 입소문에만 의존하고 도넛 제조 공정을 공개함으로써 맛과 질에 대한 고객의 신뢰와 믿음을 얻었다. 이는 최근 우리 사회에 만연해 있는 불신풍조를 잠식시키며 꾸준히 매출의 증가세를 가져올 수 있었다. 하지만 최근의 웰빙 열풍으로 도넛 시장이 위축되고 있다. 이에 던킨 도넛의 발빠른 대응은 위축되는 시장에서의 지속적인 성장을 가져올 수 있었다. 던킨 도넛은 도넛에만 치중하지 않고, 음료 시장으로의 사업 다각화로 리스크를 분산하는 한편, 신제품 개발에 박차를 가하는 등의 전략으로 지속적인 성장이 가능했다고 본다. 앞으로 국내 시장에 발생할 던킨 도넛과 크리스피 크림 도넛의 마케팅 전쟁에 우리가 조사한 미국 내의 경쟁이 도움이 될 것이라고 본다. 크리스피 도넛은 미디어 광고를 통한 제품 홍보를 강화함으로써 던킨과의 점유율 경쟁에서 격차를 줄일 수 있을 것이다.
국내의 던킨 도넛 또한 미국처럼 사업의 다각화와 지속적인 제품 개발과 고객 서비스의 강화를 통해 크리스피 크림의 추격을 막아내야 할 것이고, 앞으로 추격하고자 하는 음료시장에서의 발 빠른 대처를 통해서 점유율을 더욱 늘여나갈 수 있을 것이라고 본다.
<참고문헌>
마케팅. (2000). 김용호. 학현사
튀지 말고 차별화하라. (2000). 잭 트라우트 스티브 리브킨. 더난
브랜드 마케팅.(2002). 한국마케팅연구원 편집부. 한국마케팅연구원
스타벅스 감성 마케팅.(2003). 김영한. 넥서스
보랏빛 소가 온다. (2004). 세스 고딘. 재인
신 경제시대의. (2004). Kotler 마케팅 필립 코틀러. 시그마프레스
던킨도너츠의 4P 전략과 1위 비결. (2006). 라이터스. 라이터스 편집부
던킨도너츠　http://www.dunkindonuts.co.kr/
크리스피 크림 도넛 홈페이지 http://www.krispykreme.co.kr/

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크리피스,   던킨,   도너츠