[동물육종학 - 가축 등록, 검정 및 심사 방법]

소개글

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목차

< 목 차 >
1. 가축 등록
1) 종축의 등록
① 육우
② 유우
③ 돼지
2) 정액 등록 규정

2. 검정
1) 능력 검정
① 한우 및 육우
② 유우
③ 돼지
④ 닭
2) 당대 검정
3) 후대 검정

3. 심사
1) 도체 등급

본문내용

성적을 기준으로 보증씨수소를 선발하게 된다. 보증씨수소의 선발은 냉도체중, 배최장근단면적 및 근내지방도 등의 형질에 대하여 가축개체모형을 이용하여 육종가를 추정하고 표준화 선발지수식에 근거하여 순위를 산출한 후 선발된다.
3. 심사
가축은 수많은 유전자의 집합체이며, 이들 유전자의 조합에 따라 능력이 다르게 표현된다는 명제를 바탕으로 하여 가축개량사업이 수행되는 것이므로, 농가가축을 개량하기 위해서는 농가가축의 유전적 실상파악이 전제되어야만 가축개량사업을 효율적으로 수행할 수 있는 것이다.
따라서 가축의 혈통등록, 심사, 검정은 가축개량사업의 기본적 필수단계가 되는 것인데, 한국종축개량협회가 그 시행요령과 기준을 관리함과 어울러 업무를 수행하고 있다.
1) 도체 등급
축산물의 품질향상과 유통의 원활화 및 가축개량의 촉진을 위하여 국가마다 다소간의 차이는 있지만 국가차원의 축산물 품질에 대한 등급제를 실시하고 있다. 즉 축산물의 등급제는 정부가 인정하는 과학적인 기준에 의해 축산물의 도체상태에서 육질이 좋고 나쁨과 육량의 많고 적음을 판정하는 등급제도로서 식육의 유통을 공정하게 유도할 뿐만 아니라, 등급판정결과에 의하여 고기의 질과 양을 구분할 수 있다.

키워드

육종학,   가축 등록,   검정,   육우,   능력검정,   당대검정,   후대검정,   도체등급