브라질 정보 와 축제

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카바나 해변, 세계 최대의 마라카낭 축구장, 인디오 시대에 감시용 전망대로 사용되었던 팡 데 아수카르 바위산이 유명하다.
(2)살바도르
약 270만 명의 인구가 사는 북동부 바이아 주의 주도인 이곳은 1763년까지 식민지 시대 최초의 수도였다. 브라질 문화의 근원지로 관광산업이 크게 발달했다. 이과수(Iguacu) 폭포가 유명하다.
3. 브라질 음식
브리질은 남미 대륙의 거의 절반을 차지하는 나라로 그 광활한 국토만큼이나 다양한 인종과 문화를 갖고 있다. 라틴아메리카는 전 세계에서 모인 민족들이 모여 살지만 브라질은 복잡한 혼혈과정을 거쳐 새 인종을 만들었다고 할만큼 그 융화에 성공했다.
브라질에는 유럽과 아프리카, 남아메리카 인디오의 세 문화가 어우러져 있는데 그 역사적 배경을 살펴보면 인디오의 땅이었던 브라질이 1500년 포르투갈인에 의해 발견되고 그 후 포르투갈인들은 대규모 사탕수수 재배를 위해 아프리카로부터 다수의 흑인들을 노예로 데려옴으로써 그 각각의 문화가 이어지며 혼합된 것이다.
현재 브라질은 경제권에 있어서는 유럽계의 백인들이 잡고 있지만 문화의 측면에 있어서는 흑인 중심의 것이 대부분이다. 이러한 배경으로 인해 브라질의 음식은 흑인 노예들로부터 유래된 것이 많다. 또한, 광대한 영토는 열대, 온대, 아열대 등 여러 기후대가 펼쳐짐으로써 과일과 야채, 특산물이 풍부한 것도 각 주마다 다양한 요리들이 발달하게 된 근간이 되었다고 할 수 있다.
브라질의 식사는 짜고, 또 올리브유를 많이 섞어 조리하는데 이것은 열대국인 관계로 해서 땀으로 빠져나간 염분의 보충과 식물성지방의 섭취를 위해서이다.

키워드

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