[식품분석실험] 카페인 및 벤조산 정량 ( Spectrometer 이용 )

소개글

[식품분석실험] 카페인 및 벤조산 정량 ( Spectrometer 이용 )에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 실험목적

2. 실험방법

3. 실험결과

4. Discussion

본문내용

아가는 특성이 있다. 벤조산과 카페인 모두 사이다 보다 데미소다에 더 많이 들어 있는 것을 확인 할 수 있다. spectrometer 로는 대략적인 수치를 얻을 수 있지만 HPLC 등 다른 방법을 이용하면 이보다 더 정확한 정량분석이 가능하다.
Reference
1. 신세건, 정의덕, 정영언 공저. 2000, 기기분석화학, 형설, pp.220~225

키워드

카페인,   벤조산,   정량,   카페인분석,   Spectrometer