4.베니딕트 (Benedict) 시험

목차

1.실험제목
2.실험일자 및 기후
3.시약 및 기구
4.서론 및 원리
5.실험방법
6.결과
7.결론 및 고찰 (논의)
8.기타사항

본문내용

갈색
Fructose
무색
적갈색
Galactose
무색
적갈색
maltose
무색
적갈색
Lactose
무색
적갈색
Sucrose
무색
적갈색(흐리게)
Starch
무색
변화없음
- 각 시약들의 반응을 표로 정리하였다. -
7.결론 및 고찰 (논의)
위에 표를 보면 실험결과를 한 눈에 알아볼 수 있을 것이다.
표에 보이는 결과와 같이 대부분의 당에서는 색의 변화가 뚜렷했는데 Stach, Sucrose 에서는 변화가 뚜렷하지 않게 나타났다.
Stach는 반응이 일어나지 않았다. 그리고 Sucrose는 반응이 일어났지만 뚜렷한 적갈색을 띄지 않았다.
그래서 무엇이 문제인지 고민하다가 다시 실험해보는 편이 좋겠다고 생각되어 다 시 실험해보았지만 색의 변화는 똑같았다. 이것으로 시약의 문제라는 결과를 얻 었다.
이것은 시약을 만들어 놓은지가 너무 오래되어 당이 분해되었는지 변화가 제대로 이루어지지 않았을 것이다.
또한 물 중탕할 때 너무 끓지 않도록 알코올 램프를 잘 조절해주면서 물 중탕해 주어야 한다.
8.기타사항
1. 물 중탕할 때 물이 너무 끓지 않도록 주의한다.
2. 실험하는 Test Tube를 한꺼번에 많이 이용하므로 섞이지 않도록 조심한다.

키워드

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