phenolics(3)

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본문내용

Quinone

동물, 식물, 미생물에 널리 분포 분포도: Anthraquinone > Naphthoquinone > Benzoquinone

화학 구조상 long-conjugation system이면서 α,β-unsaturated carbonyl 구조이므로 장파장 흡수로 pigment의 원인이 됨. (동물에 함유된 quinone은 식물섭취에서 비롯)
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일반 생리활성외에 coenzymes, vitamins, dyes, photography 등 다양

기본구조

<그림>

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Defense mechanism of Beetle

<그림>

- Hydroquinone과 H2O2를 복부에 따로 저장하고 있다가 제3의 장소로 분비
- 그 곳에서 효소(catalase, peroxidase) 작용으로 과산화수소를 분해하여 산소생성
- 산소가 hydroquinone 을 quinone으로 변환 (격렬한 발열반응)
- 혼합물을 거의 100도로 가열하여 강력하게 분출시켜 적 퇴치(popping sound)
- 이 때의 압력이 복부내로 들어가는 valve를 닫아 내부 장기 보호
O2 /
Exothermic reaction

키워드

Phenolics,   Anthraquinone,   Quinone,   Naphthoquinone