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소개글

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목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 럼(Rum)의 정의

Ⅲ. 럼(Rum)의 연혁

Ⅳ. 럼(Rum)의 종류
1. 라이트 럼(Light Rum)
2. 헤비 럼(Heavy Rum)

Ⅴ. 럼(Rum)의 유명상표

Ⅵ. 결론

참고문헌

본문내용

. 안주 없이 맥주 한 병, 그리고 평균 두 시간씩 있는다.. 남자고 여자고 무슨 할 얘기가 그리 많은지 수다만 떨고 있다. 위스키를 스트레이트나 온더락으로 마시는 사람도 없고 물에 타 홀짝일 뿐이다. 역시 한 잔을 마시는데 최소한 한 시간 이상이나 걸리고 만다. 아무리 여러 명이 와도 술을 병으로 주문하는 법은 없다. 그렇게는 팔지도 않는다. 위스키와 맥주를 섞어 마시는 폭탄주는 상상도 못한다. 취해서 비틀거리는 사람은 거의 없다. 취하게 마시질 않으니 모두차를 몰고 집에 가도 음주 운전 사고는 거의 없는 것이다.
체코인들은 집에서 맥주를 마시기보다는 선술집에서 마시는 것을 더 좋아한다. 맥주 마시는 행위가 바로 친구를 사귀고 토론을 할 수 있는 그 자체를 의미하기 때문이다. 대화주제는 태양아래 존재하는 그 어떤 것이라도 상관없다. 생맥주는 일반적으로 500cc머그잔에 나온다. 맑은 황금빛을 내는 스베틀레 맥주는 호프 특유의 감칠맛과 마시고 난 후 약간 씁쓰름한 맛이 나며, 흑맥주는 좀 달콤하고 걸쭉하다. 10% 와 12%맥주가 가장 일반적인데, 최근에는 맥주값 인상 등의 이유로 약간 값이 싼 10% 맥주를 많이 마시는 경향이 있다.
참고문헌
이정학(2004), 주류학개론, 기문사
정승희(2009), 사탕수수와 카리브 해의 럼, 대한토목학회
정헌배(1991), 주류시장의 변화와 업계의 대응전략, 한국주류산업협회
조영대(2008), 세계 주류시장 동향 및 트렌드, 농수산물유통공사
최영준(2004), 주류학의 이해, 기문사
한국주류산업협회 기획조사팀(2011), 세계 럼(RUM)시장 동향, 한국주류산업협회

키워드

럼,   Rum,   술,   주류,   음주