효소 활성화 pH 변화에 따른 Enzyme의 Activty

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효소 활성화 pH 변화에 따른 Enzyme의 Activty 에 대한 보고서 자료입니다.

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본문내용

위해서는 기기에 고장이 없더라도, 1년에 한 번 정도 파장 및
흡광도에 대한 교정검사를 수행
흡수 용기 (cuvette)를 사용할 때 주의해야 할 점은 용기의 창문을 손으로 만지지 말고
항상 용기의 안팎을 깨끗이 보존
시료를 넣어 사용한 후에는 시료의 종류에 따라 증류수, 메탄올, 세척제, 또는 진한 질산
용액 등으로 잘 세척
[ UV-VIS Spectrophotometer - Beer\'s law ]
분광된 빛이 시료를 통과하게 되면 시료가 빛을 흡수하기 때문에 처음 들어간 빛보다 나오
는 빛은 그 강도가 약해진다. 이때 처음 들어간 빛의 강도를 Io라 하고 시료를 통과하여
나온 빛의 강도를 I라고 한다면 시료를 통과한 빛의 양(transmittance, T)은 T=I/Io로 표시
되고 통과율은 다음과 같이 표시된다.
%T=T×100
이러한 빛의 통과율은 시료의 농도와 다음과 같이 로그함수로서 일정한 상관관계를 가진다.
-logT=K×C
위 식에서 -logT를 흡광도(absorbance) A라고 한다면 A는 시료의 농도 C와 일정한 상관관계를 가지게 된다.
A=K×C
위와 같은 관계를 Beer\'s law라고 한다.
흡광도란?
강도 I0의 단색광이 균일한 물질층을 통과하여 그 강도가 I가 된 경우, log10(I0/I)의 값. 물질층을 통과한 전후의 광강도(에너지)의비 I/I0를 투과도라고 한다. 흡광도와 균일한 물질층의 두께d간에는 램버트(Lambert)의 법칙, 즉 log10(I0/I)＝μd가 성립한다. μ는 d와 상관없는 상수로, 흡광계수라고 부른다. 기체나 용액 속에 들어 있는 물질의경우, 광흡수에 관여하는 분자의 농도를c로하여μ=εc라고나타내면, ε는 c와 별개의 상수가 된다. 이것을 비어의 법칙(Beer’s law)이라고 한다. 일반적으로 물질의 농도가 낮은 영역에서는 비어의 법칙이 성립한다. 램버트의 법칙과 비어의 법칙이 동시에 성립할 때는 흡광도는 물질층 속에 포함되어 있는분자 개수에 따라 결정되며, 그 희석도에 의거하지 않는다. 이것을 램버트-비어의 법칙이라고 한다. 일반적으로 ε는 물질과단색광의 파장에 의해서만 결정되는 양으로, c를 mol/L(M)의단위로 나타낸 경우 ε의 값을 몰흡광계수 또는 분자흡광계수라고 부른다. 램버트-비어의 법칙이 성립되는 경우에는 ε와 d를 알고 있으면 흡광도의 측정치로부터 농도c를 구할 수 있다(비색분석). 몰흡광계수는 흡수스펙트럼에 근거하여 분자구조를 고찰할 때의 단서가 되는 기본적인 양이다.
효소의 활성화 에너지
단백질로 이루어져 있기 때문에 무기촉매와는 달리 온도나 pH(수소이온농도) 등 환경 요인에 의하여 기능이 크게 영향을 받는다. 효소는 pH가 일정 범위를 넘어도 기능이 급격히 떨어진다. 효소작용은 특정 구조를 유지하고 있을 때에만 나타나는데, 단백질의 구조가 그 주변 용액의 pH의 변화에 따라 달라지기 때문이다.
효소가 화학반응 속도를 빠르게 하는 것은 활성화 에너지를 낮추기 때문이다. 반응에 참여할 수 있는 분자의 수가 늘어나 생성물질이 만들어지는 속도가 빨라지는 것이다.
[ DNS 시약 만들기 ]
1) 10.6g의 3,5-Dinitrosalicylic acid와 19.8g의 sodium hydroxide (NaOH)를 1,416 ml
의 DW에 천천히 녹인다 (NaOH의 발열반응에 주의).
2) 위 용액에 306g의 sodium potassium tartrate (Rochelle salts)를 천천히 녹인다.
3) 7.6 mL의 페놀 (고체 상태를 녹인 액체 페놀)과 8.3g의 sodium meta bisulfite
(Na2S2O5)를 천천히 녹인다.
9. 출처
UV/vis
spectrophotometer
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId..
https://sites.google.com/site/seolmate/lectures/pchemlab...
http://www.google.co.kr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&frm=1...
http://ljs94.hosting.paran.com/drug/19.htm
흡광도
http://user.dankook.ac.kr/~enerdine/uv.htm
http://terms.naver.com/entry.nhn?cid=353&docId=...
DNS
http://kbp.donga.ac.kr/
효소의 활성도
http://terms.naver.com/entry.nhn?cid...

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효소 활성화 pH 변화에 따른 Enzyme의 Activty ,   실험원리,   효소의기질특이성