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목차
1. 맥도날드 기업소개
2. 맥도날드의 성장
2.1 매뉴얼화
2.2 프랜차이즈 및 부동산 사업
2.3 현지화 전략
2.4 기타 성장요인
3. 맥도날드의 위기와 원인
3.1 웰빙 열풍과 반 패스트푸드
3.2 고객 소외
3.3 시장 포화
4. 맥도날드의 위기 극복전략
4.1 브랜드 이미지 쇄신 – 제품에 대한 CSR 및 마케팅
4.2 직원과 역량강화를 통한 고객 만족도 재고
4.3 구조조정
5. 위기극복 결과
5.1 재무적 성과
5.2 조직문화의 변화 – 우리는 모두 같은 목적지를 향해 간다
6. 맥도날드의 현재추세
6.1 사업다각화 전략 – 맥카페
6.2 사회적 활동
7. 결론 및 나의의견
참고문헌
2. 맥도날드의 성장
2.1 매뉴얼화
2.2 프랜차이즈 및 부동산 사업
2.3 현지화 전략
2.4 기타 성장요인
3. 맥도날드의 위기와 원인
3.1 웰빙 열풍과 반 패스트푸드
3.2 고객 소외
3.3 시장 포화
4. 맥도날드의 위기 극복전략
4.1 브랜드 이미지 쇄신 – 제품에 대한 CSR 및 마케팅
4.2 직원과 역량강화를 통한 고객 만족도 재고
4.3 구조조정
5. 위기극복 결과
5.1 재무적 성과
5.2 조직문화의 변화 – 우리는 모두 같은 목적지를 향해 간다
6. 맥도날드의 현재추세
6.1 사업다각화 전략 – 맥카페
6.2 사회적 활동
7. 결론 및 나의의견
참고문헌
본문내용
1. 맥도날드 기업소개
맥도날드는 119개 국가에서 매일 6800만 명이 이용하는 세계에서 가장 큰 햄버거 체인점이다. 99년 5월 시카고에 2만5천 번째 매장을 개장한 맥도날드는 현재 119개국에 3만 1천여 매장을 운영하고 있는 세계에서 가장 크고 유명한 푸드 서비스 업체이다.
"적어도 음식에서만큼은 각 지역의 고유한 맛을 살려야 한다"는 맥도날드의 잭 그린버그 (Jack M. Greenberg) 회장의 주장은 각 나라의 입맛을 최대한 존중하여 맥도날드가 세계적으로 성공할 수 있게 한 원동력이 되었다. 2005년 맥도날드는 전 세계 매출 250억 달러에 이르는 거대기업으로 성장하였으며, 외형적 성장뿐 아니라 포춘지에 의해 사회적 책임을 다하는 기업에 1위로 선정되는 영예를 누리기도 하였다.
미국에 본사를 두고 있는 맥도날드는 1940년 이 이름의 시초가 된 Richard and Maurice McDonald가 운영한 바비큐 레스토랑에서 시작되었다. 1955년 프랜차이즈 에이전트로 참여한 Ray Kroc은 맥도날드 형제로부터 맥도날드 체인을 구매함으로써 지금의 맥도날드가 설립되었다.
≪ … 중 략 … ≫
4. 맥도날드의 위기 극복전략
4.1 브랜드 이미지 쇄신 - 제품에 대한 CSR 및 마케팅
맥도날드를 비롯한 패스트푸드 업계는 ‘영양’의 측면에서 웰빙의 정반대에 위치하고 있다고 볼 수 있다. 따라서 맥도날드가 반 맥도날드적 분위기를 극복하여 지속적인 성장을 이루기 위해서는 사회공헌 활동과 같은 외부지원 서비스보다, 사람들의 생명을 위협할 만큼 심각해진 비만 문제에 책임을 지고 웰빙을 추구하는 사회적 요구에 부응하기 위해 제품에 대한 혁신을 꾀하는 것이 필수적이었던 것이다.
맥도날드가 제품에 어떠한 변화를 주면 위기를 극복할 수 있을지 그 가능성을 타진해보기 위해서는 웰빙 열풍과 함께 대두된 웰빙상품들을 살펴보면 좋을 것이다. 그 중에서 ‘블랙푸드’와 ‘그린푸드’가 특히 인기를 모았는데,
≪ … 중 략 … ≫
둘째, 외부 마케팅에 앞서 내부 마케팅이 선행되어야 한다는 점을 확인하였다. 성공적인 과거에 안주한 맥도날드는 고객을 위한다는 창업주의 미션과 비전을 점차 잊어가며 그저 싼 가격의 정크 푸드를 제공하는 기업으로 몰락하였다. 이에 위기를 감지한 경영진은 직원에 대한 복지와 교육의 강화를 통해 단지 싼 가격의 제품을 제공하는 브랜드가 아닌, 고객의 만족을 위해 최선을 다하는 창업주의 미션과 비전 달성으로 되돌아갔다. 이는 단지 가격 경쟁력을 높이는 외부 마케팅에 앞서 직원들에게 맥도날드의 직원이라는 자긍심을 강화시키는 내부 마케팅을 선행함으로써 고객들에게 최상의 서비스를 제공할 수 있는 기반이 갖춰줘야 한다는 점을 말하는 것이다
맥도날드는 119개 국가에서 매일 6800만 명이 이용하는 세계에서 가장 큰 햄버거 체인점이다. 99년 5월 시카고에 2만5천 번째 매장을 개장한 맥도날드는 현재 119개국에 3만 1천여 매장을 운영하고 있는 세계에서 가장 크고 유명한 푸드 서비스 업체이다.
"적어도 음식에서만큼은 각 지역의 고유한 맛을 살려야 한다"는 맥도날드의 잭 그린버그 (Jack M. Greenberg) 회장의 주장은 각 나라의 입맛을 최대한 존중하여 맥도날드가 세계적으로 성공할 수 있게 한 원동력이 되었다. 2005년 맥도날드는 전 세계 매출 250억 달러에 이르는 거대기업으로 성장하였으며, 외형적 성장뿐 아니라 포춘지에 의해 사회적 책임을 다하는 기업에 1위로 선정되는 영예를 누리기도 하였다.
미국에 본사를 두고 있는 맥도날드는 1940년 이 이름의 시초가 된 Richard and Maurice McDonald가 운영한 바비큐 레스토랑에서 시작되었다. 1955년 프랜차이즈 에이전트로 참여한 Ray Kroc은 맥도날드 형제로부터 맥도날드 체인을 구매함으로써 지금의 맥도날드가 설립되었다.
≪ … 중 략 … ≫
4. 맥도날드의 위기 극복전략
4.1 브랜드 이미지 쇄신 - 제품에 대한 CSR 및 마케팅
맥도날드를 비롯한 패스트푸드 업계는 ‘영양’의 측면에서 웰빙의 정반대에 위치하고 있다고 볼 수 있다. 따라서 맥도날드가 반 맥도날드적 분위기를 극복하여 지속적인 성장을 이루기 위해서는 사회공헌 활동과 같은 외부지원 서비스보다, 사람들의 생명을 위협할 만큼 심각해진 비만 문제에 책임을 지고 웰빙을 추구하는 사회적 요구에 부응하기 위해 제품에 대한 혁신을 꾀하는 것이 필수적이었던 것이다.
맥도날드가 제품에 어떠한 변화를 주면 위기를 극복할 수 있을지 그 가능성을 타진해보기 위해서는 웰빙 열풍과 함께 대두된 웰빙상품들을 살펴보면 좋을 것이다. 그 중에서 ‘블랙푸드’와 ‘그린푸드’가 특히 인기를 모았는데,
≪ … 중 략 … ≫
둘째, 외부 마케팅에 앞서 내부 마케팅이 선행되어야 한다는 점을 확인하였다. 성공적인 과거에 안주한 맥도날드는 고객을 위한다는 창업주의 미션과 비전을 점차 잊어가며 그저 싼 가격의 정크 푸드를 제공하는 기업으로 몰락하였다. 이에 위기를 감지한 경영진은 직원에 대한 복지와 교육의 강화를 통해 단지 싼 가격의 제품을 제공하는 브랜드가 아닌, 고객의 만족을 위해 최선을 다하는 창업주의 미션과 비전 달성으로 되돌아갔다. 이는 단지 가격 경쟁력을 높이는 외부 마케팅에 앞서 직원들에게 맥도날드의 직원이라는 자긍심을 강화시키는 내부 마케팅을 선행함으로써 고객들에게 최상의 서비스를 제공할 수 있는 기반이 갖춰줘야 한다는 점을 말하는 것이다
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- 페이지수20페이지
- 등록일2014.08.19
- 저작시기2014.7
- 파일형식워드(doc)
- 자료번호#934242
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