목차
Ⅰ. 사업개요
1. 사업의방향
2. 구체적 사업 방향 및 핵심역량
Ⅱ. 상권분석
유사업종 점포분석
Ⅲ . 영업 계획
기본컨셉
Ⅳ. 메뉴 계획
Ⅴ. 인력 운영 계획
Ⅶ. STP전략 & SWOT 분석
Ⅷ. 판매 촉진 계획
Ⅸ. 투자예산 및 수지계획안
투자비용
고정비용의 분석(초기 조건)
손익분기 매출의 계산
1. 사업의방향
2. 구체적 사업 방향 및 핵심역량
Ⅱ. 상권분석
유사업종 점포분석
Ⅲ . 영업 계획
기본컨셉
Ⅳ. 메뉴 계획
Ⅴ. 인력 운영 계획
Ⅶ. STP전략 & SWOT 분석
Ⅷ. 판매 촉진 계획
Ⅸ. 투자예산 및 수지계획안
투자비용
고정비용의 분석(초기 조건)
손익분기 매출의 계산
본문내용
취향에 따라 선택한 재료로 구성된 도시락
기존의 시장에 알려진 도시락업체의 정형화된 도시락과는 달리 고객의 입맛에 따라 고객이 직접 선택한 재료로 원하는 반찬으로 구성된 도시락을 제공. 반찬의 선택을 번거로워하거나 어려워하는 고객을 위한 인기 있는 반찬으로 구성된 다양한 메뉴를 구성하여 기존의 시장에 있던 고객들의 수요도 끌어들임.
온라인과 오프라인을 결합
오프라인만을 추구하던 기존의 시장에서 온라인의 다양한 활용을 통해 차별화된 서비스를 고객에게 제공하고 고객 만족을 최대화하고자 함. 온라인을 사용하기 어려운 고연령층의 고객들을 위해 오프라인의 유지 및 노인을 대상으로 한 프리미엄 서비스를 특화.
도시락 제공
다른 업체가 만든 것을 중개하여 판매하는 것이 아니라 자체적으로 브랜드를 걸고, 도시락을 만들어서 판매.
기존의 시장에 알려진 도시락업체의 정형화된 도시락과는 달리 고객의 입맛에 따라 고객이 직접 선택한 재료로 원하는 반찬으로 구성된 도시락을 제공. 반찬의 선택을 번거로워하거나 어려워하는 고객을 위한 인기 있는 반찬으로 구성된 다양한 메뉴를 구성하여 기존의 시장에 있던 고객들의 수요도 끌어들임.
온라인과 오프라인을 결합
오프라인만을 추구하던 기존의 시장에서 온라인의 다양한 활용을 통해 차별화된 서비스를 고객에게 제공하고 고객 만족을 최대화하고자 함. 온라인을 사용하기 어려운 고연령층의 고객들을 위해 오프라인의 유지 및 노인을 대상으로 한 프리미엄 서비스를 특화.
도시락 제공
다른 업체가 만든 것을 중개하여 판매하는 것이 아니라 자체적으로 브랜드를 걸고, 도시락을 만들어서 판매.
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