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소개글

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목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 라면의 정의

Ⅲ. 라면의 기원

Ⅳ. 라면의 원조공방

Ⅴ. 라면의 전분질

Ⅵ. 라면의 제품
1. 안성탕면
2. 신라면
3. 올리브 짜파게티
4. 무파마탕면

Ⅶ. 라면의 일본 사례
1. 어느 라면중독증 환자의 고백
2. 일본인이 말하는 라면이란

Ⅷ. 결론

참고문헌

본문내용

형성에 있다\"며 \"마케팅은 경쟁사 보다 뛰어난 방식으로 고객을 만족시키는 예술행위\"라고 강조했다. 코틀러 박사는 모든 것이 브랜드화 할 수 있다고 주장했다. 바비 인형, 펜티엄 칩, 디즈니는 전 세계로 널리 알려진 소비재, 공업재, 서비스재다. 브랜드화할 수 없으면 상품 이상의 의미가 없다고 코틀러 박사는 주장 했다.
따라서 브랜드를 형성하고 관리하는 것이 마케팅의 시작이자 끝이라고 코틀러 박사는 역설했다. 최근 시장환경은 재고과잉과 경쟁극화로 대변된다. 이는 가격인하와 이윤감소로 이어지고 있다. 이러한 치열한 경쟁 상황속에서 기업들이 취할 수 있는 가장 바람직한 전략은 브랜드를 강화하고 고객관계관리(CRM)을 구축하는 것이라고 코틀러 박사는 강조했다. 코틀러 박사는 \'시장에 서비스를 제공하는 것이 아니라 시장을 창출해야 한다\'라는 모리타 아키오의 명언을 인용하며 기업들은 고객의 수요 맞춰 행동하고 더 나아가 고객의 수요를 예측하는 데 총력을 기울여야 할 것이라고 역설했다.
브랜드는 고객의 경험에 의해 형성된다.
코틀러 박사는 인지도와 브랜드의 차이를 구별한다. 인지도는 광고로 얼마든지 효과를 낼 수 있지만 브랜드는 그렇지 못하다는 지적이다. 브랜드는 고객의 제품 사용 경험으로 형성된다고 코틀러 박사는 강조했다. 이로 인해 고객 관리가 브랜드 형성을 위한 첫 단계다. 코틀러 박사는 기업들이 무엇보다도 고객을 자산으로 인식해야 할 것이라고 힘주어 말했다. 그러면서 평생가치라는 개념을 소개했다. 코틀러 박사는 \"코카콜라의 고객 당 평생가치는 1만 1000달러에 달한다\"며 이는 고객이 처음으로 코카콜라를 마시기 시작한 시점에서 종료된 시점까지 발생한 수익\"이라고 설명했다. 그는 이어 기업들은 평생가치를 높이기 위한 전략 마련에 역량을 집중해야 한다고 강조했다.
코틀러 박사는 한국의 브랜드가 무엇이냐고 질문을 던졌다. 그는 \"아일랜드라고 하면 빼어난 자연 경치와 초록색이 떠오르는 등 나라마다 브랜드가 있다\"며 \"한국의 브랜드는 어떻게 형성해 나갈 것이냐\" 고 의미 깊은 메시지를 던졌다. 코틀러 박사는 아시아 국가에서는 글로벌 브랜드를 가진 나라는 한국과 일본 두 개국에 불과한다고 주장했다. 그는 \"인구 10억의 나라 중국에는 하이얼 가전회사, 레전드 컴퓨터 회사 등이 있지만 이를 글로벌 브랜드로 보긴 힘들다\"며 \"한국은 일본과 더불어 글로벌 브랜드를 갖고 있는 운좋은 나라\"라고 말했다. 코틀러 박사는 브랜드가 표면적인 제품명 이상의 의미를 지닌다고 강조했다. 브랜드는 \'BMW = 운전\', \'디즈니 = 가정 오락물\', \'페덱스 = 야간 특송 \' 등과 같이 상징적인 단어를 연상시킬 수 있도록 형성돼야 한다. 브랜드를 구성하는 요소는 제품명, 슬로건, 로고, 색깔 등이다. 코틀러 박사는 글로벌 제품명이 중요하다고 강조했다. 때문에 발음하기 쉽고 짧은 제품명이 효과적이다. 그는 \"소니는 발음하기 쉽지만 미쓰비시는 어렵다\"며 \"간판을 세우더라도 글자수로 인해 미쓰비시가 소니보다 더 많은 비용을 들이고 있다\"고 말했다. 코틀러 박사는 슬로건 역시 브랜드에 큰 영향을 미친다고 주장했다. 그는 \"AT&T는 슬로건을 \'옳은 선택(The Right Choice)\'이라고 지으면서 큰 효과를 거뒀다\"며 \"경쟁사인 스프린트, MCI가 실질적으로 낮은 가격대를 제공한 것에도 불구하고 AT&T의 고객을 이탈하지 않았다\"고 말했다. 버드와이저의 \'맥주의 왕(King of Beers)\', 브리티시 에어웨이스(BA)의 \'세계인들이 가장 좋아하는 항공사(The World\'s Favorite Airline)\', 포드의 \'품질이 최우선 업무(Quality is #1 Job)\' 등도 좋은 슬로건이라고 코틀러 박사는 전했다. 그는 슬로건이 담고 있는 메시지는 간결해야 한다고 주장했다. 그는 \"과거 필립스의 슬로건인 \'모래에서 칩까지(From Sand to Chips)\'는 의미가 분명하지 않아 결국 \'제품을 보다 좋게 만들자(Let\'s Make Things Better)로 변경하게 됐다\"고 설명했다.
참고문헌
권중태(2002) : 라면 신제품개발 방향에 관한 연구, 동국대학교
구명선(1990) : 우리나라 라면업계의 고급면 마케팅 전략에 관한 연구, 한양대학교
김광기(2010) : 우리 안의 라면, 라면 속의 한국, 한국사회이론학회
이정근(2006) : 라면의 생산과 소비, 동아시아식생활학회
이승아(2001) : 라면제품의 패키지디자인 차별화전략에 관한 연구, 한양대학교
황성진(2010) : 라면, 고요아침

키워드

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