지질과 뇌졸중 - 지방에 대함과 뇌졸증과의 연관성,정의.ppt

소개글

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목차

1. 지질의 정의 및 영향
2. 포화지방과 불포화지방
3. 뇌졸중의 종류 및 진단방법
4. 뇌졸중의 치료, 재활방법
5. 뇌졸중의 예방방법과 예방식품

본문내용

지질과 뇌졸중




지질의 정의
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1. 보통 물에 녹지 않으며 아세톤 같은 유기용매에 잘 녹은 탄화수소계 화합물
2. 중요한 영양성분 및 훌륭한 열량원으로써 1g당 9Kcal의 열량 생산
3. 수많은 풍미를 가지고 있으며 식품의 맛을 결정하는 중요한 요소
4. 세포막의 중요한 구성성분 및 생체조절 역할




지질이 우리 건강에 미치는 악영향
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　　≪ 그 림 ≫




포화지방은 무조건 몸에 좋지 않다?
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지방의 뼈대가 되는 탄소는 4가 이온이 될 수 있습니다.
※4가 이온이란 ?
탄소가 이온상태일때 1가이온과 4개의 단일결합이 가능하다는 말인데 탄소이온이 4개의 단일결합을 하면 포화되었다고 합니다.

포화지방의 필요성
장내 지방도 외부 충격을 흡수하는 기능을 하기 때문에 어느정도 필요로함
몸의 체온을 유지하는데 중요한 기능을 함

　　≪ 그 림 ≫

키워드

뇌졸증,   지방,   포화지방,   지질의 정의,   뇌졸중,   뇌졸중의 치료,   지질,   지질과 뇌졸중