버섯 포자 채취 및 조직 분리 [특용작물 실험·실습교육 계획서]

소개글

버섯 포자 채취 및 조직 분리 [특용작물 실험·실습교육 계획서]에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 실험실습 교육 계획서
　1. 실습내용
　2. 실습재료
　3. 실습방법

Ⅱ. 실험실습 교육 결과보고서
　1. 실습준비
　　(1) 사전 준비 사항
　　(2) 실습 준비 재료
　2. 실습내용
　　(1) 버섯 포자 채취
　　(2) 버섯 조직 분리
　　(3) 버섯 종균 배양 기초 기술(70% 알코올 제조, 살균기 작동 요령)
　3. 실험 결과 및 분임토의
　4. 건의사항

본문내용

- 고압살균기 작동 원리 교육
- 고압살균기 작동 요령 및 주의사항 교육
-추후 재교육 예정
조직분리 버섯 절단요령
조직분리 위치(갓과 대가 만나는 부위)
조직분리 실시
배지에 조직 이식
파라필름을 이용한 밀봉
3. 실습 결과 및 분임토의
- 버섯 포자 채취 실습의 경우 큰 어려움 없이 교육생들이 실습에 임했으나 버섯 절단면의 잔해가 페트리디시에 떨어지거나 갓의 포자채취 부위를 손으로 만지는 사례가 많았음, 정확한 기술 습득을 위해 주의사항을 숙지하여 반복 실습 필요함
- 버섯 조직 분리는 조직분리 부위 선택 및 절단 요령습득이 가장 중요하므로 지속적인 반복 실습 필요함
- 버섯 포자채취 및 조직분리의 경우 일반농가에서 버섯재배에 종사함에 있어 직접적으로 필요한 기술은 아니지만 농가에서 이용하는 종균의 생산과정 및 우량종균의 올바른 선택을 위해서는 습득해 두어야할 기술임
- 버섯 종균 배양을 위한 기초 기술인‘70% 알코올 제조’,‘살균기 작동 요령’등은 추후 추가 교육을 통한 습득 예정임
4. 건의사항
- 버섯 조직분리 및 포자 채취 관련 반복 실습 요청
- 클린벤치 내에서의 작업을 통한 실습 요청
- 기타 버섯종균기능사 실기시험 관련 추가 교육 요청

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