생화학A+)액체 크로마토그래피(chromatography)를 통한 색소 추출

소개글

생화학A+)액체 크로마토그래피(chromatography)를 통한 색소 추출에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.주제
2.재료 및 기구
3.실험목적 및 원리
4.실험방법
5.실험결과
6.이론
7.참고문헌

본문내용

식품 기기 분석 실험 보고서
이름: 학번:
실험조:
C18 카트리지를 이용한 식용 색소의 분리 (역상 크로마토그래피)
C18 카트리지(BondElut-C18), 100ml beaker, 식용색소(적,황,청색 시료의 혼합용액), water, ethanol
C18 카트리지를 이용하여 액체 크로마토 그래피의 원리를 이해할 수 있다.
크로마토그래피는 혼합된 시료성분이 이동상과 정지상 사이를 흐르면서 흡착, 분배, 이온교환 또는 분자크기 배제작용 등에 의해 각각의 단일 성분으로 분리되는 것을 말한다. 분리, 정성, 정량 등의 분석목적과 원하는 물질을 순수한 상태로 얻기 위한 수단으로 가장 많이 사용되는 중요한 분리 방법의 하나로 사용된다.

키워드

액체 크로마토 그래피,   생화학,   식품기기분석,   역상 크로마토그래피