버섯종균기능사 (조직분리 계대배양 및 살균기 작동) 과목 : 버섯병해충관리실무 [실험·실습교육 계획서]

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버섯종균기능사 (조직분리 계대배양 및 살균기 작동) 과목 : 버섯병해충관리실무 [실험·실습교육 계획서]에 대한 보고서 자료입니다.

목차

I. 실험 실습 교육 계획서
1. 실습 내용
2. 실습 재료
3. 실습 방법

II. 실험 실습 교육 결과보고서
1. 실습 준비
2. 실습 내용
3. 실습 결과 및 분임토의
4. 건의사항 및 교육 요청

본문내용

기 내부 물 확인
살균 대상 넣기
살균 환경 설정(121℃, 90분)
(4) 일반 소독제 제조(70% 알코올)
① 1ℓ 제조 기준 - 알코올 700㎖, 증류수 300㎖ 혼합
② 각각의 삼각플라스크에 알코올 700㎖, 증류수 300㎖ 개량
③ 메스실린더에 개량해둔 알코올 및 증류수 혼합
④ 눈금을 읽을 때는 메스실린더 속 액체의 끝부분과 눈높이를 맞추어 수치를 읽음
※ 70% 알코올은 일반소독제로 가장 많이 쓰이며 살균 효과가 가장 좋은 농도임
70% 알코올 제조
3. 실습 결과 및 분임토의
- 버섯 원균 및 종균 관리의 기본 개념을 숙지하고, 원균 관리 및 종균 배양 기술을 습득함
- 우량 종균의 생산을 위한 주의사항 및 환경관리 방법을 익히고, 농가에서 우량 종균을 선택하는 기술을 터득함
- 버섯 종균과 관련된 일반 살균의 경우 영양성분을 포함한 배지 살균에만 이루어지고 있으나 양송이버섯 생산 시 복토 및 퇴비배지 살균을 철저하게 한다면 농장 병해충 발생 피해를 줄일 수 있을 것으로 사료됨
- 버섯종균기능사 대비를 위한 원활한 실습이 이루어짐
4. 건의사항 및 교육 요청
- 양송이버섯 복토 살균 기술 교육
- 곡립 종균 및 액체 종균 제조 기술 교육

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