양송이버섯 단계별 재배기술(부여지역) - 전공 : 버섯(양송이) [실험·실습교육 결과 보고서]

소개글

양송이버섯 단계별 재배기술(부여지역) - 전공 : 버섯(양송이) [실험·실습교육 결과 보고서]에 대한 보고서 자료입니다.

목차

I. 실험 실습 교육 계획서
1. 실습 내용
2. 실습 재료
3. 실습 방법

II. 실험 실습 교육 결과보고서
1. 실습 준비
2. 실습 내용
3. 실습 결과 및 분임토의
4. 건의사항 및 교육 요청

본문내용

사용하여 복토 실시
⑤ 버섯발생 전 관리기술(온도, 습도, 환기)
- 퇴비온도 : 25℃ 유지해줌
- 복토 후 8일 뒤 균상 긁기 및 1차 관수 실시
- 살균제 첨가 후 충분하 수분 공급 실시, 온도 점차 하강
⑥ 버섯 초발이 관리 기술(온도, 습도, 환기)
- 퇴비온도 : 16℃~18℃ 유지
- 환기 : CO2 환경제어시스템 이용
CO2 1100~1300ppm 제어
습도 90~95% 유지
⑦ 수확기 관리 기술(온도, 습도, 환기)
- 첫 수확 후 온도를 서서히 낮춰줌
- 버섯 상태 확인 후 환기량 점차 감소시킴
⑧ 병충해 관리 기술
- 살균제 사용 : 벤네이트, 노몰트 스포로콘
농장 재배현황 설명
자동 환경제어시스템 관찰
접종상태 관찰
버섯 초발이 상태 관찰
탑버섯(종균분포과다 증상)
(4) 부여 4농장 양송이버섯 생육상태 진단 및 단계별 재배기술(종균선택, 종균접종, 복토, 환경관리)
① 퇴비배지 제조(자가 제조)
- 자가퇴비 생산 이용
② 종균 선택
- 백색계열 종균 선택
③ 종균 접종
- 접종은 전문 외주팀에게 용역 의뢰함
④ 복토 기술
- 접종 14~16일 후 전문 외주업체에 의뢰하여 실시
⑤ 버섯발생 전 관리기술(온도, 습도, 환기)
- 실내 온도 23℃ 유지
- 환기 수시 실시
⑥ 버섯 초발이 관리 기술(온도, 습도, 환기)
- 퇴비온도 : 16~18℃ 유지
⑦ 수확기 관리 기술(온도, 습도, 환기)
- 버섯 수확 후 실내 온도 1℃ 상승 시킴
⑧ 병충해 관리 기술
- 벤네이트, 노몰트, 스포로콘 사용
종균접종 상태 관찰
재배사 관찰(노후화됨)
자가퇴비 용수처리 시설 관찰
3. 실습 결과 및 분임토의
- 부여지역 양송이버섯 농장들의 경우 대부분 일반관행 농법으로 재배를 하고 있음
- 양송이버섯 재배단지가 밀집되어 있어 유통, 판매, 재배 등 여러 조건에서 장점이 있으나 버섯파리, 전염병 등 병충해 관리에 있어서 단점이 보여짐
- 임대재배 농가가 많은 상황에서 시설이 점차 노후화되고 있으나 시설에 대한 재투자 의지가 부족하여 악순환이 반복되고 있음
- 버섯 재배 준비에 있어 자가퇴비 제조 및 입상, 접종을 지역 전문인력들에 의뢰하여 실시함으로 인하여 노동의 편의성은 확보가 되고 있지만 개별농가의 재배준비 기술 및 지식이 점점 떨어지고 있는 것으로 보여 자가농장 기술 향상을 위한 대비가 필요할 것으로 사료됨
4. 건의사항
- 부여 양송이 퇴비 제조단지 견학 요청
- 종균 제조 납품 업에 견학 요청

키워드

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