생화학生化學 실험 - Protein Michaelis-Menten kinetics

소개글

생화학生化學 실험 - Protein Michaelis-Menten kinetics에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.What is Protein?
2.About Enzyme
3.Michaelis–Menten kinetics

본문내용

What is Protein?
① 단백질은 아미노산(amino acid) 이라고 하는
비교적 단순한 분자들이 화학적으로 연결되어
만들어진 복잡한 분자이다. [Polypeptide]

② 단백질의 구조
- 아미노산 사슬 사이의 여러 비공유 결합에
의한 입체구조 형성

③ 단백질의 1차, 2차, 3차, 4차 구조

단백질의 구조 (1 ~ 4차)

Enzyme kinetics

Enzyme (효소)
- 생물체 내에서 촉매역할을 해주는 단백질
Michaelis-Menten 식 (단일 기질-효소)

빠른 평형을 가정한 Michaelis-Menten

유사 정상상태를 가정한 Michaelis-Menten
※ 유사 정상상태 ?

Michaelis-Menten 속도상수 결정
※ Km, Vm 값 도출 및 확인 과정
[전제조건]
- 회분식 반응기에서 이미 알고있는 양의 기질 [S0] 와 효소 [E0] 를
첨가한 후에 시간에 따라 기질의 농도가 감소하는 것을 도식화하며,
이 곡선의 초기 기울기로 부터 v값이 결정됨을 알 수 있다.

키워드

생화학 실험,   Protein Michaelis-Menten kinetics,   단백질아미노산,   단백질의구조,   효소,   생화학 실험