목차
1. 코코넛오일의 성분과 특징
2. 모유의 중요 성분인 라우르산과 코코넛오일
3. 현대 의학적 소견으로 밝혀진 코코넛오일의 효능
4. 코코넛오일 활용법
* 참고문헌
2. 모유의 중요 성분인 라우르산과 코코넛오일
3. 현대 의학적 소견으로 밝혀진 코코넛오일의 효능
4. 코코넛오일 활용법
* 참고문헌
본문내용
지닌다. 코코넛오일은 오일 그대로 1테이블스푼씩 먹는 것이 기본적인 섭취방법이다. 또한 오일풀링(Oil pulling)에 사용할 수도 있다.
요리에 활용할 경우의 예를 들어 보면, 버터대신 코코넛오일을 사용하여 더욱 고소하고 부드러운 코코넛 머핀 만들거나 빵에 버터, 잼 대신 코코넛오일을 발라 고소함을 배로 느낄 수 있다. 올리브유 대신 코코넛오일을 사용하여 담백하고 코코넛 향이 가득한 파스타 만들기, 코코넛오일을 드레싱으로 사용하여 더욱더 고소하며 건강하고 신선한 맛을 느낄 수 있는 샐러드 만들기, 밥을 지을 때 코코넛오일을 첨가하여 코코넛오일 밥 만들기 등에 활용하면 좋다.
또 코코넛오일은 비누 만들기, 합성고무, 글리세린, 화장품 만드는 데에 사용되며, 앞서 언급한 바와 같이 코코넛오일은 다방면에 효능을 지니기 때문에 섭취로 좋은 효과를 볼 수 있으며, 다른 지방들이 흡수되지 않도록 하는 성질이 있어 특별한 다이어트를 위해 사용하기도 한다.
* 참고문헌
시라다와 다쿠지(2015). 기적의 코코넛오일. DSBOOKS
박미순, 유기남(2015). 버진 코코넛 오일. 코리아잡북스
브루스 파이프(2014). 코코넛 오일의 기적. 미메시스
네이버 지식백과
요리에 활용할 경우의 예를 들어 보면, 버터대신 코코넛오일을 사용하여 더욱 고소하고 부드러운 코코넛 머핀 만들거나 빵에 버터, 잼 대신 코코넛오일을 발라 고소함을 배로 느낄 수 있다. 올리브유 대신 코코넛오일을 사용하여 담백하고 코코넛 향이 가득한 파스타 만들기, 코코넛오일을 드레싱으로 사용하여 더욱더 고소하며 건강하고 신선한 맛을 느낄 수 있는 샐러드 만들기, 밥을 지을 때 코코넛오일을 첨가하여 코코넛오일 밥 만들기 등에 활용하면 좋다.
또 코코넛오일은 비누 만들기, 합성고무, 글리세린, 화장품 만드는 데에 사용되며, 앞서 언급한 바와 같이 코코넛오일은 다방면에 효능을 지니기 때문에 섭취로 좋은 효과를 볼 수 있으며, 다른 지방들이 흡수되지 않도록 하는 성질이 있어 특별한 다이어트를 위해 사용하기도 한다.
* 참고문헌
시라다와 다쿠지(2015). 기적의 코코넛오일. DSBOOKS
박미순, 유기남(2015). 버진 코코넛 오일. 코리아잡북스
브루스 파이프(2014). 코코넛 오일의 기적. 미메시스
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