특징과 장점을 쓰시오

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목차

1. 전통음식
1. 전통음식의 특징
1. 전통음식의 장점

본문내용

향을 받아 의례를 매우 중히 여겼다. 각종 통과의례 행사에 반드시 특별한 음식을 마련하고 반찬의 종류도 정해져있었으며 차리는 자리나 순서 또한 정해져있었다. 또한, 식사할 때 수저의 사용법이나 예법도 엄격하다.
8)명절 음식과 세시 음식의 풍습이 있다.
전통음식의 장점
과거부터 조상들의 식습관과 문화에 따라 변화하면서 계승되어온 전통음식은 보양과 양생을 기본으로 하여 무엇보다 한국인의 체질에 알맞은 음식들이 대부분이다. 밥이 보약이라는 말처럼 전통음식은 우리 몸에 필요한 좋은 영양분을 공급해준다. 가장 대표적인 전통음식으로 ‘장’과 ‘김치’를 예로 들 수 있다. 장과 김치는 우리나라 전통방식에 따라 전승되어오고 있는 대표적인 발효식품으로 현재는 우리의 전통음식이자 세계적인 발효식품으로 인정받고 있다.

키워드

전통음식,   아동영양학 ,   1. 전통음식의 특징