외식 프랜차이즈,프랜차이즈의 변천과정(역사),레귤러 체인,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

소개글

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목차

서론
1.1 연구배경
1.2 연구목적
2. 이론적 배경
2.1 프랜차이즈의 정의
2.2 프랜차이즈의 변천과정(역사)
2.2.1 고전적 프랜차이즈
2.2.2 현대적 프랜차이즈
2.3 프랜차이즈 형태 2.3.1 직영점(Reglular Chain)
2.3.2 자율적 체인(Voluntary Chain)
2.3.3 가맹점(Franchise Chain)
3. 레귤러 체인
3.1 레귤러 체인 특징
3.2 레귤러 체인 사례 3.2.1 아웃백스테이크 하우스 3.2.2 빕스
4. 프랜차이저형 체인
4.1 프랜차이저형 체인 특징
4.2 프렌차이저형 체인 사례 4.2.1 놀부 보쌈 4.2.2 원할머니 보쌈
5. 결론

본문내용

연구배경 및 목적

프랜차이즈 시스템은 원래 미국에서 개발되어 세계화의 물결을 타고 전 세계적으로 확산보급 되었으며, 현재 미국에서는 소매 매출액의 3분의 1 이상을 차지
일본의 경우는 매출액이 약 14조 엔을 초과 하는 중


공정거래위원회에 등록된 프랜차이즈 브랜드 수는 2010년 4월 현재 2,181개 브랜드
2008년 프랜차이즈 실태조사: 국내 프랜차이즈 가맹본부 수는 2008년 9월말 현재 2,426개, 2005년 7월 2,211개에서 약 9.72% 증가.
시장규모는 약 97조원 수준으로 국민경제 GDP의 10.4%를 차지, 250여 업종의 다양한 분야에서 가맹사업이 펼쳐지고 있다

프랜차이즈의 정의.

상호, 상표, 특허, 노하우를 가진 가맹본부(franchisor)가 가맹점(franchisee, 가맹계약자)에게 상품공급, 조직, 교육, 영업, 관리, 점포개설 등의 노하우를 브랜드와 함께 제공하며, 사업을 영위해 나가는 형태

키워드

외식 프랜차이즈,   프랜차이즈의 변천과정(역사),   레귤러 체인,   브랜드마케팅,   서비스마케팅,   글로벌경영,   사례분석,   swot,   stp,   4p