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간 자연의 역습으로 우리 몸에도 재앙이 닥쳐온다는 것을 절실히 깨달았다
우리에게 음식이란 먹고살기 위한 1차원적인 것만은 아닌 것 같다. 예를 들어 제주도 토속음식인 국만 봐도 그것을 먹는 사람들의 과거와 연결된 역사를 담고 있고 문화로 이어지는 것도 그렇고, 음식을 알면 지혜로운 선택을 할 수 있고, 그렇게 먹는 음식은 세상을 바꿀 수 있을 것이다.
우리에게 음식이란 먹고살기 위한 1차원적인 것만은 아닌 것 같다. 예를 들어 제주도 토속음식인 국만 봐도 그것을 먹는 사람들의 과거와 연결된 역사를 담고 있고 문화로 이어지는 것도 그렇고, 음식을 알면 지혜로운 선택을 할 수 있고, 그렇게 먹는 음식은 세상을 바꿀 수 있을 것이다.
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