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의 습격에서 문제점으로 제시한 대규모 단일 사육과 재배 방식에서의 문제, 그리고 현대 사회에 들어서게 되면서 나타난 가공식품 등이 비만, 당뇨, 고혈압 등 만성 질병의 원인이라는 것이다.
이에 대한 해결책으로써 마이클 폴란은 채소위주의 식사를 말한다. 직접기른 채소와 이를 통해 만든 음식을 먹으라는 것이다. 이를 통해 자연을 느끼고, 자연에 감사하는 마음을 가지며 음식을 먹는다면 이 모든 문제가 풀릴 것이라는 것이다.
음식은 사람에게 꼭 필요한 것이며, 우리는 음식을 먹으며 즐거움을 누릴 권리를 가지고 있다. 음식에는 수많은 사회학적인 의미가 담겨 있다. 사람들은 음식을 생산하고 먹으며 수많은 사회활동을 하게 된다. 보다 많은 사람들이 음식의 사회성에 대해 한번쯤 생각해 봤으면 하는 생각이 들었다.
이에 대한 해결책으로써 마이클 폴란은 채소위주의 식사를 말한다. 직접기른 채소와 이를 통해 만든 음식을 먹으라는 것이다. 이를 통해 자연을 느끼고, 자연에 감사하는 마음을 가지며 음식을 먹는다면 이 모든 문제가 풀릴 것이라는 것이다.
음식은 사람에게 꼭 필요한 것이며, 우리는 음식을 먹으며 즐거움을 누릴 권리를 가지고 있다. 음식에는 수많은 사회학적인 의미가 담겨 있다. 사람들은 음식을 생산하고 먹으며 수많은 사회활동을 하게 된다. 보다 많은 사람들이 음식의 사회성에 대해 한번쯤 생각해 봤으면 하는 생각이 들었다.
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