벤처창업과 경영 - 창업의 성공사례 -죠스떡볶이

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벤처창업과 경영 - 창업의 성공사례 -죠스떡볶이에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

순대
후레이크 형태의 건조야채가 아닌 생야채를 다져 넣었다.
양배추, 당근, 부추 등 다양한 야채로 씹는 맛은 물론 건강까지 더했다.
쌀떡과 견과류로 쫄깃함과 고소함까지
죠스떡볶이 순대의 쫄깃하고 고소한 맛의 비밀은 바로 쌀떡과 견과류, 씹는 즐거움에 고소한 풍미까지 더했다.
진짜 돈장(豚腸)을 사용한 맛있는 순대
콜라겐 케이싱이 아닌 천연 돈장을 사용해 껍질이 도톰하고 씹는 맛이 살아 있다.
매장에서 직접 삶아 더 신선하고 위생적으로
맛과 위생 어느 것 하나 놓치지 않고자 순대는 물론 내장까지 매장에서 직접 조리한다.
씹는 맛이 다른 수제어묵
어육함량 최대 84% 이상인 프리미엄 어묵을 사용한다.
직화로 한 번 더 구워내 풍미를 더한 구운어묵
담백한 어묵 속 부드러운 떡 떡말이어묵
칼칼하게 톡 쏘는 고추어묵
오징어의 풍미가 살아 있는 오징어어묵
진짜 부산어묵
신암천일염으로 맛을 낸 시원하고 칼칼한 육수와 신선하고 탱탱한 어묵의 조화. 죠스떡볶이의 대표어묵이다.
푹신한 유부 안에 감칠맛이 가득
폭신폭신 고소한 유부 안에 갖은 야채와 당면이 푸짐하게 들어 있다. 어묵 국물을 흠뻑 머금은 촉촉한 유부와 감칠맛 가득한 소의 조화가 일품이다.
100% 어육으로 만든 프리미엄 어묵고로케
밀가루 0%. 100% 어육만으로 만들어 쫄깃하고 탱탱한 맛이다.
통새우가 그대로, 씹는 맛이 일품인 새우고로케
은은하고 매콤한 카레향이 입맛 돋우는 카레고로케
고소한 체다치즈와 쫄깃한 모짜렐라의 조화 치즈고로케
부산의 명물을 죠스에서
부산어묵의 원조, 부산의 명물 삼진어묵과의 제휴를 통한 본고장 맛
3. 창업에 대한 모든 것
1) 창업 후 가장 어려운 점
(1) 사업계획서
: 사업계획서는 상대방을 설득 시킬 수 있는 준비된 문서이다. 잘 설득할 수 있도록 작성된 계획서는 그 효과를 발휘한다. 이처럼 창업에 앞서 가장 제일 중요한 점이 사업계획서를 작성법인 만큼 가장 어려웠다.
(2) 자금조달
: 창업을 하게 되면 가장 큰 문제인 자금조달이 가장 어려우며, 이 문제를 해결하는 것이 가장 힘들었다. 어렵게 사업계획서를 작성하여 통과하여 해결하였다.
(3) 종업원 고용
: 일이 점점 많아지는데, 수익은 그대로이고 종업원을 고용해야 하는 것은 상당히 고려해봐야 했기에 어려웠다.
(4) 마케팅 전략
: 창업 후 내가 가진 물건을 어떻게 해야 효과적으로 소비자에게 알릴 수 있는가는 자금문제와 더불어 어려운 일이다.
2) 창업을 앞둔 사람에게 꼭 하고 싶은 말은?
(1) 한 곳만을 바라보지 말고, 먼 곳을 보아야한다.
: 사람들은 한 면만을 보고 판단하는 습성이 있다. 제3자의 입자에서 자기 상품을 바라볼 줄 알아야하며, 현명한 판단을 할 수 있어야 한다. 나무를 보지 말고 숲을 보라!
(2) 실패를 두려워 하지마라.
: 대부분 창업에 있어 가장 두려워하는 부분이 실패이다. 한번에 성공과 대박을 얻으려고 한다면 얻는 것이 없다. 실패를 함으로써 성공보다 값진 것들을 얻을 수 있으며, 넘어지면 일어면 되고, 두 번 넘어지면 두 번 일어나면 된다.
(3) 자만하지 말고, 자신감을 가져라.
: 자만과 자신감은 종이 한 장 차이다. 자만은 창업에 있어 크게 오인으로 작용 할 것이지만 현명한 지혜와 갖추어진 능력은 남들이 못하는 것을 실행할 수 있는 용기를 가진다면 성공으로 작용할 것이다.
(4) 바쁘게 살아라.
: ‘두 마리 토끼를 잡으려다 둘 다 놓친다’ 라는 옛말은 이제 없다. 두 마리 토끼를 잡고 싶다면 한 마리 잡을 시간을 남들보다 두 배로 늘려 두 마리를 잡으면 된다. 꼭 기억해라 경쟁상대는 이제 창업한 상대보다 몇 배로 시간을 투자하고 있다. 그것도 수 백, 수천 명이 동시에!
(5) 경쟁상대를 알아라.
: ‘적을 알고 나를 알면 백전백승이다’라는 말은 손자병법에 나오지만, 그러나 현대사회는 경쟁상대의 기술과 시장을 알아야 위태롭지가 않을 뿐이다.
(6) 사업계획서를 잘 작성해라.
: 잘 준비된 사업계획서는 사업심사관의 관심과 호응을 받지만(백전백승), 내용이 부실한 사업계획서는 모든 심사관의 무시와 외면을 받는다(백전백패).
(7) 고용관련 계획은 철저히 해야 하며, 지분과 자금을 확실히 해라.
: 고용에 있어 한명기준으로 일거리를 100기준으로 80까지 만들었다면 그때 한명 다음 두 명에서 80까지 일거리를 불렸을 때 또 한 명 종업원을 추가하는 방식으로 계속 발전을 하는 것이 좋지만, 고용에 있어 현명한 판단을 했으면 한다. 두 번째로 가장 중요한 것 동업자가 있을 때 지분 관리와 자금을 철저히 해야 한다. 정과 인이 있다고 절대로 허술하게 넘어가면 안 된다. 창업실패 요인 중 첫 번째이기 때문이다.
3) 창업 준비에 꼭 필요하다고 생각하는 것은?
(1) 사업계획서의 중요성에 대하여 알아야한다.
: 사업계획서는 미래계획서와 같다. 급하게 작성된 사업계획서나 한 장이면 모든 게 해결되는 것처럼 간단하게 생각하는 안이한 태도는 빨리 버려야 한다. 이처럼 사업계획서 작성을 통해 아이디어와 또 다른 대안을 찾을 수 있으며, 학습의 역할도 하므로 몇 달 전부터 준비하고 수정과 발전을 반복하면서 완벽하게 작성해야한다.
※ 잘 준비된 사업계획서란?
① 나의 기술이 경쟁자와 확실히 차별화 되는가? (객관적 판단)
② 내가 뛰어들어 싸울 시장의 경쟁자는 알고 있으며 어떤 전략과 전술로 우위를 점할 것인가?
③ 자본금의 조달계획은 다른 사람이 보았을 때 이해할 수 있으며 타당한가?
④ 판매는 어떤 마케팅전략에 의해 이루어질 수 있으며 억지스럽지 않으며 타당성은 있는가?
⑤ 수익은 언제까지 어떻게 목표치를 달성할 수 있게 적정한 금액인가?
⑥ 직원은 얼마나 고용할 것이며 계획목표별 채용계획은 어떻게 되는가?
(2) 자신만의 특허와 기술력을 갖추어야 한다.
: 지속적인 연구 및 개발, 기술특허를 소유하여야 경쟁업체들과 차별화를 통해 시장경제에서 가장 유리한 포지션을 갖는데 큰 역할을 한다.
(3) 창업에 대하여 미리 공부하고 준비해야 한다.
: 창업에 있어 어려운 일들이 많을 것이다. 자금계획, 마케팅, 판로개척방법, 손익분기점 등등 이처럼 미리 창업에 대하여 공부하고 준비하면 창업의 성공과 가까워질 것이다.

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