본문내용
개발하게 된 동기
원료를 고소하게 튀기면 상품화가 가능할 것이라는 아이디어
쉽게 싫증을 느끼는 단맛을 내는 것과는 다른 제품의 필요
남녀노소 구분없이 즐길 수 있는 제품의 성공 가능성
물리지 않는 맛, 부드러운 맛, 값이 싼 제품 개발 필요
‘새우깡’의 원료인 새우의 특성
풍부한 카로틴과 아연 등의 함유로 성인병이나 부인병 등에 효과
법성포 연안등 국내 연 근해에서 많이 어획
– 안정적인 원료수급 가능, 어민들의 소득증대에 기여
칼슘이 풍부하게 들어 있으며 단맛을 제거해주는 특성
원료를 고소하게 튀기면 상품화가 가능할 것이라는 아이디어
쉽게 싫증을 느끼는 단맛을 내는 것과는 다른 제품의 필요
남녀노소 구분없이 즐길 수 있는 제품의 성공 가능성
물리지 않는 맛, 부드러운 맛, 값이 싼 제품 개발 필요
‘새우깡’의 원료인 새우의 특성
풍부한 카로틴과 아연 등의 함유로 성인병이나 부인병 등에 효과
법성포 연안등 국내 연 근해에서 많이 어획
– 안정적인 원료수급 가능, 어민들의 소득증대에 기여
칼슘이 풍부하게 들어 있으며 단맛을 제거해주는 특성
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